Canh rau dền thịt băm
Rau dền mềm vừa tới, nấu cùng thịt băm đã ướp đậm đà cho vị canh ngọt thanh, dễ ăn trong bữa cơm gia đình.
- Sơ chế20 phút
- Nấu10 phút
- Khẩu phần2 người
- Độ khóDễ
- Chi phí/người~20.800 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Canh rau dền thịt băm mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 20.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm thịt heo băm, rau dền, hành lá.
- Thời gian: 30 phút (20 phút sơ chế, 10 phút nấu)
- Chi phí: ~41.500 ₫ cho 2 người (~20.800 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: thịt heo băm, rau dền, hành lá
- Độ khó: Dễ
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Sơ chế rau dền
✓ Đã xong
Nhặt lấy phần lá rau dền tươi, ngâm trong nước muối loãng 5 phút rồi rửa lại bằng nước sạch và để ráo.
Cắt hành lá
✓ Đã xong
Rửa sạch hành lá, bỏ gốc rồi cắt nhuyễn.
Ướp thịt băm
✓ Đã xong
Cho thịt băm vào tô, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt và một ít tiêu. Trộn đều rồi để ướp khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị.
Xào thịt
✓ Đã xong
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong nồi trên lửa vừa. Cho thịt đã ướp vào xào khoảng 5 phút, đến khi thịt săn lại.
Đun nước dùng
✓ Đã xong
Rót 1 lít nước vào nồi thịt, đun đến khi nước sôi.
Nấu rau dền
✓ Đã xong
Khi nước sôi, cho rau dền vào nồi và nấu thêm 2 phút, đến khi rau vừa mềm.
Nêm canh và thêm hành lá
✓ Đã xong
Thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường và 1 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều rồi nếm lại cho vừa ăn. Tắt bếp, rắc hành lá cắt nhuyễn và một ít tiêu.
Dọn canh
✓ Đã xong
Múc canh rau dền thịt băm ra tô và dùng khi còn nóng.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà
- Chọn rau dền có lá tươi, cành chắc; tránh rau dập nát hoặc mềm rũ.
- Nêm lại canh cho vừa ăn trước khi tắt bếp.
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu canh rau dền thịt băm mất bao lâu?
Khoảng 30 phút: 20 phút sơ chế và 10 phút nấu.
Nấu canh rau dền thịt băm cho 2 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 41.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 20.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 37.000 ₫ đi chợ.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu canh rau dền thịt băm?
Cần mua 400 g rau dền, 200 g thịt heo băm, 3 nhánh hành lá.
Có thể nhờ người nấu canh rau dền thịt băm tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu canh rau dền thịt băm ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Gà hầm lá ngải bằng nồi cơm điện
Gà hầm mềm cùng ngải cứu, táo đỏ và kỷ tử tạo nên nước dùng ngọt thanh, thơm dịu; nồi cơm điện giúp món hầm chín tiện tay.
Đuôi heo hầm thuốc Bắc
Thuốc Bắc được hầm trước cùng hành tây và ớt, rồi mới cho đuôi heo vào nấu mềm để thấm vị thơm đậm đà.
Gà ác hầm đậu đen mềm rục bổ dưỡng bằng nồi cơm điện
Đậu đen được ngâm trước để nhanh mềm, hầm cùng gà ác và nấm hương đến khi thịt mềm rục, nước dùng ngọt dịu.
Gà hầm hạt sen
Thịt gà hầm mềm cùng hạt sen bùi thơm trong nước canh thanh ngọt, dùng nóng với cơm trắng rất hợp.
Đuôi heo hầm đậu phộng
Nước hầm ngọt thơm, đuôi heo mềm quyện cùng đậu phộng béo bùi, ăn kèm cơm trắng rất hợp.
Đuôi heo hầm đậu đen
Đậu đen bùi mềm hòa cùng đuôi heo hầm săn mềm trong nước dùng đậm đà, thích hợp cho bữa cơm gia đình.