Canh rau muống nấu tôm tươi

Tôm được giã nhuyễn một phần, đập dập phần còn lại để nước canh ngọt đậm mà vẫn có miếng tôm săn chắc.

Sơ chế15 phút
Nấu15 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~16.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh rau muống nấu tôm tươi mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 16.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm tôm tươi, rau muống, hành lá.

Thời gian: 30 phút (15 phút sơ chế, 15 phút nấu)
Chi phí: ~48.000 ₫ cho 3 người (~16.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: tôm tươi, rau muống, hành lá
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Rau muống Nhà có sẵn 300 g Lặt lấy phần cọng non 9.000 ₫
Tôm tươi Nhà có sẵn 100 g Chọn tôm vỏ trong, thân săn chắc 25.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn 3 nhánh Cắt khúc vừa ăn 5.000 ₫
Ngò rí Nhà có sẵn 3 nhánh Cắt khúc vừa ăn 5.000 ₫
Hành tím Nhà có sẵn 1 củ Băm nhuyễn 1.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 0,5 muỗng canh 500 ₫
Nước Nhà có sẵn 500 ml —
Nước mắm Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Đường Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫

Cần mua (5 món): 45.000 ₫
Tổng chi phí món: 48.000 ₫
Trung bình mỗi người: 16.000 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế rau muống
✓ Đã xong
Lặt lấy phần cọng non của rau muống, ngâm trong nước muối pha loãng 7–10 phút rồi rửa lại vài lần với nước sạch. Để rau ráo nước.
Sơ chế và giã tôm
✓ Đã xong
Bỏ đầu, lột vỏ tôm và rút bỏ chỉ đen trên lưng; rửa sơ rồi để ráo. Chia tôm làm hai phần: cho khoảng một phần ba vào cối giã nhuyễn, phần còn lại dùng dao đập dập.
Chuẩn bị hành và rau thơm
✓ Đã xong
Bỏ rễ hành lá và ngò rí, rửa sạch, để ráo rồi cắt khúc vừa ăn. Lột vỏ hành tím, rửa sơ và băm nhuyễn.
Phi hành và xào tôm
✓ Đã xong
Đun 1/2 muỗng canh dầu ăn trong nồi trên lửa vừa. Khi dầu nóng lăn tăn, cho hành tím vào phi thơm. Thêm cả phần tôm giã nhuyễn và đập dập, đảo đều 2–3 phút đến khi tôm chuyển màu cam gạch.
Nấu nước dùng
✓ Đã xong
Rót 500 ml nước vào nồi, tăng lửa lớn và nấu 10 phút. Khi nước sôi, nêm bột ngọt, hạt nêm, nước mắm và muối, mỗi thứ 1 muỗng cà phê, cùng 1/2 muỗng cà phê đường. Khuấy đều cho gia vị tan.
Nấu rau muống
✓ Đã xong
Cho rau muống đã để ráo vào nồi, dùng vá ấn nhẹ để rau ngập trong nước dùng. Nấu thêm 3 phút, đến khi nước sôi trở lại và rau vừa chín xanh.
Thêm rau thơm và dọn canh
✓ Đã xong
Nêm lại cho vừa ăn. Khi canh sôi trở lại, cho hành lá và ngò rí vào, đảo đều rồi tắt bếp. Múc canh ra tô và dùng nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn tôm có vỏ trong, thân săn chắc, các khớp vỏ linh hoạt và đầu dính chặt với thân.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh rau muống nấu tôm tươi mất bao lâu?

Khoảng 30 phút: 15 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu canh rau muống nấu tôm tươi cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 48.000 ₫ cho 3 người, tức khoảng 16.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 45.000 ₫ đi chợ.