Canh rau ngót chay đậu hũ chả chay

Nước canh thanh ngọt, rau ngót mềm vừa tới, thêm đậu hũ và chả chay cho bữa cơm nhẹ nhàng, dễ ăn.

Sơ chế10 phút
Nấu5 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~11.700 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh rau ngót chay đậu hũ chả chay mất khoảng 15 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 11.700 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm chả chay, rau ngót, đậu hũ chiên.

Thời gian: 15 phút (10 phút sơ chế, 5 phút nấu)
Chi phí: ~46.500 ₫ cho 4 người (~11.700 ₫/người)
Nguyên liệu chính: chả chay, rau ngót, đậu hũ chiên
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Rau ngót Nhà có sẵn 500 g Nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi vò nhẹ 15.000 ₫
Chả chay Nhà có sẵn 1 cây Chọn sản phẩm còn hạn sử dụng, được bảo quản lạnh 25.000 ₫
Đậu hũ chiên Nhà có sẵn 1 miếng Rửa sạch rồi cắt lát mỏng 5.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn 1 nhánh Chỉ dùng phần đầu hành, cắt nhỏ 500 ₫
Hạt nêm chay Nhà có sẵn 1 muỗng canh Chia làm hai lần nêm 1.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Nước Nhà có sẵn 800 ml —

Cần mua (5 món): 46.500 ₫
Tổng chi phí món: 46.500 ₫
Trung bình mỗi người: 11.700 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế rau ngót và các nguyên liệu
✓ Đã xong
Nhặt bỏ lá hư, úa của rau ngót, rửa sạch 2–3 lần rồi vò nhẹ cho lá dập và cho vào tô. Cắt chả chay thành lát xéo vừa ăn. Rửa đậu hũ chiên rồi cắt lát mỏng hình chữ nhật. Cắt bỏ rễ hành lá, rửa sạch và thái nhỏ phần đầu hành.
Cắt chả chay
✓ Đã xong
Cắt chả chay thành những lát xéo vừa ăn.
Đun sôi nước
✓ Đã xong
Cho 800 ml nước vào nồi, đun đến khi sôi.
Cho rau ngót và chả chay vào nồi
✓ Đã xong
Khi nước sôi, cho chả chay và rau ngót đã vò vào nồi. Dùng đũa trộn nhẹ đến khi rau xẹp xuống.
Nấu rau ngót với đậu hũ
✓ Đã xong
Cho đậu hũ và 1/2 muỗng canh hạt nêm chay vào nồi. Nấu khoảng 2 phút, đến khi rau ngót vừa chín tới và mềm nhưng vẫn còn nguyên lá.
Nêm canh rồi tắt bếp
✓ Đã xong
Thêm 1/2 muỗng canh hạt nêm chay còn lại, nấu thêm 1 phút cho gia vị tan hết. Nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Múc canh ra tô
✓ Đã xong
Múc canh nóng ra tô và dùng cùng cơm trắng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Vò rau ngót vừa dập để rau mềm và nhanh chín.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh rau ngót chay đậu hũ chả chay mất bao lâu?

Khoảng 15 phút: 10 phút sơ chế và 5 phút nấu.

Nấu canh rau ngót chay đậu hũ chả chay cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 46.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 11.700 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu canh rau ngót chay đậu hũ chả chay?

Cần mua 500 g rau ngót, 1 cây chả chay, 1 miếng đậu hũ chiên, 1 nhánh hành lá, 1 muỗng canh hạt nêm chay.

Có thể nhờ người nấu canh rau ngót chay đậu hũ chả chay tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu canh rau ngót chay đậu hũ chả chay ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa