Canh rau ngót nấu tôm khô thanh mát, chuẩn vị cho bữa cơm

Tôm khô giã cùng hành tím tạo mùi thơm đậm đà, làm nổi bật vị ngọt dịu của rau ngót trong bát canh thanh mát.

Sơ chế20 phút
Nấu15 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~21.300 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh rau ngót nấu tôm khô thanh mát, chuẩn vị cho bữa cơm mất khoảng 35 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 21.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm tôm khô, rau ngót, hành tím.

Thời gian: 35 phút (20 phút sơ chế, 15 phút nấu)
Chi phí: ~42.500 ₫ cho 2 người (~21.300 ₫/người)
Nguyên liệu chính: tôm khô, rau ngót, hành tím
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Rau ngót Nhà có sẵn 500 g Chọn lá non, xanh tươi, không dập 15.000 ₫
Tôm khô Nhà có sẵn 50 g Chọn con khô ráo, màu cam tự nhiên 20.000 ₫
Hành tím Nhà có sẵn 6 củ 4.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 2 muỗng canh 1.000 ₫
Nước Nhà có sẵn 1 lít —
Tiêu xay Nhà có sẵn 0,25 muỗng cà phê 500 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Đường Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫

Cần mua (3 món): 39.000 ₫
Tổng chi phí món: 42.500 ₫
Trung bình mỗi người: 21.300 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế rau ngót, hành tím và tôm khô
✓ Đã xong
Nhặt lấy lá rau ngót non, bỏ lá sâu hư rồi ngâm rau trong nước muối 5-10 phút. Rửa lại với nước sạch và để ráo. Bóc vỏ hành tím, rửa sạch. Rửa sơ tôm khô, cho vào chén ngâm với nước lạnh hoặc nước ấm 20 phút cho mềm.
Giã hành tím với tiêu
✓ Đã xong
Cho hành tím vào cối cùng 1/4 muỗng cà phê tiêu, giã đến khi hành nhuyễn.
Giã tôm khô cùng hành
✓ Đã xong
Cho tôm khô đã ngâm mềm vào cối, giã cùng hành tím đến khi tôm nát. Thêm một ít nước vào hỗn hợp rồi khuấy đều.
Phi thơm hỗn hợp tôm khô
✓ Đã xong
Đun 2 muỗng canh dầu ăn trong nồi trên lửa vừa. Khi dầu nóng và nổi bọt khí lăn tăn, cho hỗn hợp tôm khô, hành tím vào đảo đều đến khi dậy mùi thơm.
Thêm nước và nêm gia vị
✓ Đã xong
Rót 1 lít nước vào nồi, đun đến khi sôi. Nêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê muối.
Cho rau ngót vào nấu
✓ Đã xong
Khi nước sôi, cho rau ngót vào nồi. Dùng vá nhấn rau xuống nước để rau chín đều.
Nấu chín rau và hoàn tất
✓ Đã xong
Nấu thêm 3-4 phút cho rau chín, nếm lại và điều chỉnh gia vị cho vừa khẩu vị. Tắt bếp khi rau mềm và nước canh sôi trở lại.
Dọn canh ra dùng
✓ Đã xong
Múc canh rau ngót tôm khô ra tô, dùng nóng với cơm trắng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn rau ngót lá non, mỏng và xanh tươi để rau ăn ngon hơn.
Tôm khô nên có màu cam tự nhiên, bề mặt khô ráo và cầm chắc tay.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh rau ngót nấu tôm khô thanh mát, chuẩn vị cho bữa cơm mất bao lâu?

Khoảng 35 phút: 20 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu canh rau ngót nấu tôm khô thanh mát, chuẩn vị cho bữa cơm cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 42.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 21.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 39.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu canh rau ngót nấu tôm khô thanh mát, chuẩn vị cho bữa cơm?

Cần mua 500 g rau ngót, 50 g tôm khô, 6 củ hành tím.

Có thể nhờ người nấu canh rau ngót nấu tôm khô thanh mát, chuẩn vị cho bữa cơm tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu canh rau ngót nấu tôm khô thanh mát, chuẩn vị cho bữa cơm ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa