Canh rong biển chay

Nấm kim châm, đậu hũ non và gừng làm nên tô canh thanh nhẹ, thơm dịu, hợp cho bữa cơm chay.

Sơ chế10 phút
Nấu15 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~12.300 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh rong biển chay mất khoảng 25 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 12.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm nấm kim châm, rong biển khô, đậu hũ non.

Thời gian: 25 phút (10 phút sơ chế, 15 phút nấu)
Chi phí: ~24.500 ₫ cho 2 người (~12.300 ₫/người)
Nguyên liệu chính: nấm kim châm, rong biển khô, đậu hũ non
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Rong biển khô Nhà có sẵn 15 g Chọn loại dùng để nấu canh 5.000 ₫
Nấm kim châm Nhà có sẵn 150 g Cắt bỏ gốc, tách tơi sợi 10.000 ₫
Đậu hũ non Nhà có sẵn 100 g Cắt khối nhỏ vừa ăn 5.000 ₫
Gừng Nhà có sẵn 10 g Gọt vỏ, thái sợi mỏng 500 ₫
Ngò rí Nhà có sẵn vừa đủ Dùng vài cọng để trang trí 3.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Nước lọc Nhà có sẵn 800 ml —
Muối Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê —
Hạt nêm chay Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Tiêu xay Nhà có sẵn vừa đủ Dùng một ít để rắc lên canh 500 ₫

Cần mua (5 món): 23.500 ₫
Tổng chi phí món: 24.500 ₫
Trung bình mỗi người: 12.300 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế nguyên liệu
✓ Đã xong
Ngâm rong biển khô trong nước vài phút cho nở mềm hoàn toàn, rồi vớt ra và dùng kéo cắt miếng vừa ăn. Cắt đậu hũ non thành khối nhỏ. Cắt bỏ gốc nấm kim châm, cắt nấm thành 3 khúc rồi tách tơi sợi. Gọt vỏ gừng, rửa sạch và thái sợi mỏng.
Đun sôi nước
✓ Đã xong
Cho 800 ml nước lọc vào nồi, đun đến khi nước sôi.
Nấu nấm và rong biển
✓ Đã xong
Khi nước sôi, cho nấm kim châm vào trước rồi thêm rong biển đã cắt. Nấu 5–7 phút, đến khi nấm chín và nước canh dậy vị ngọt thanh.
Thêm đậu hũ và gừng
✓ Đã xong
Cho đậu hũ non và gừng thái sợi vào nồi. Khuấy nhẹ tay để đậu hũ không bị nát, rồi đun đến khi canh sôi trở lại.
Nêm canh
✓ Đã xong
Khi canh sôi trở lại, nêm 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh hạt nêm chay. Nếm lại, điều chỉnh cho vừa khẩu vị rồi khuấy đều cho gia vị tan hết và tắt bếp.
Múc canh ra tô
✓ Đã xong
Múc canh ra tô, rắc một ít tiêu xay và thêm vài cọng ngò rí lên trên.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh rong biển chay mất bao lâu?

Khoảng 25 phút: 10 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu canh rong biển chay cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 24.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 12.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 23.500 ₫ đi chợ.