Canh rong biển nấu thịt gà

Rong biển mềm thơm kết hợp với thịt gà ngọt thanh, gừng và dầu mè tạo nên món canh nhẹ nhàng, dễ ăn cho bữa cơm gia đình.

Sơ chế30 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~24.800 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh rong biển nấu thịt gà mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 24.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm rong biển khô, thịt gà, hành tây.

Thời gian: 60 phút (30 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~99.000 ₫ cho 4 người (~24.800 ₫/người)
Nguyên liệu chính: rong biển khô, thịt gà, hành tây
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Thịt gà Nhà có sẵn 300 g Chọn thịt đỏ hồng, đàn hồi tốt, không có mùi lạ 30.000 ₫
Rong biển khô Nhà có sẵn 100 g Gỡ rời các phần dính nhau trước khi ngâm 60.000 ₫
Hành tây Nhà có sẵn 0,5 củ Bóc vỏ, cắt múi cau 3.000 ₫
Gừng Nhà có sẵn 0,5 củ Cạo vỏ, rửa sạch, đập dập 2.000 ₫
Tỏi Nhà có sẵn 0,5 củ Bóc vỏ, đập dập 1.000 ₫
Dầu mè Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 2 muỗng canh 1.000 ₫
Tiêu Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Nước Nhà có sẵn 1000 ml Chia 500 ml để ngâm rong biển và 500 ml nấu canh —

Cần mua (6 món): 96.500 ₫
Tổng chi phí món: 99.000 ₫
Trung bình mỗi người: 24.800 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế rong biển và rau củ
✓ Đã xong
Bóc vỏ hành tây rồi cắt múi cau. Bóc vỏ, đập dập tỏi; cạo vỏ gừng, rửa sạch rồi đập dập. Cho rong biển khô vào tô, gỡ rời những phần dính nhau, thêm 500 ml nước và ngâm 15 phút cho nở đều. Vớt rong biển ra, rửa lại một lần với nước sạch rồi để ráo.
Rửa và cắt thịt gà
✓ Đã xong
Rửa sơ thịt gà, ngâm trong nước muối pha loãng 15 phút rồi vớt ra. Rửa lại 2–3 lần bằng nước sạch, cắt thành khúc vừa ăn và để ráo.
Phi thơm hành tỏi gừng và xào gà
✓ Đã xong
Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, đun nóng rồi cho hành tây, tỏi và gừng vào phi thơm. Khi tỏi chuyển vàng, cho thịt gà vào, xào trên lửa vừa 5 phút.
Nêm gia vị
✓ Đã xong
Khi thịt gà chín mềm, cho 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh muối và 1 muỗng canh hạt nêm vào nồi. Đảo đều thêm 1 phút.
Thêm nước và dầu mè
✓ Đã xong
Rót 500 ml nước vào nồi, đun lửa lớn đến khi nước sôi. Thêm 1 muỗng cà phê dầu mè rồi khuấy đều. Nếm lại và điều chỉnh gia vị cho vừa ăn.
Cho rong biển vào nấu
✓ Đã xong
Khi nước dùng sôi, cho rong biển đã ngâm và để ráo vào nồi, nấu thêm 2 phút rồi tắt bếp.
Dọn canh ra dùng
✓ Đã xong
Múc canh rong biển nấu thịt gà ra tô và dùng nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Khi chọn gà ta, ưu tiên miếng có da vàng nhạt, mỏng, mịn và thịt có độ đàn hồi tốt.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh rong biển nấu thịt gà mất bao lâu?

Khoảng 60 phút: 30 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu canh rong biển nấu thịt gà cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 99.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 24.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 96.500 ₫ đi chợ.