Canh rong biển nấu xương heo

Rong biển khô nấu cùng xương heo tạo vị canh ngọt thanh; gừng giúp khử mùi, còn hành lá và tiêu làm dậy hương khi ăn nóng.

Sơ chế25 phút
Nấu15 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~25.900 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh rong biển nấu xương heo mất khoảng 40 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 25.900 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm xương heo, rong biển khô nấu canh, gừng.

Thời gian: 40 phút (25 phút sơ chế, 15 phút nấu)
Chi phí: ~51.700 ₫ cho 2 người (~25.900 ₫/người)
Nguyên liệu chính: xương heo, rong biển khô nấu canh, gừng
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Rong biển khô nấu canh Nhà có sẵn 15 g Ngâm nở rồi rửa sạch 16.000 ₫
Xương heo Nhà có sẵn 300 g Chọn phần có cả xương, nạc và mỡ 30.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn 3 nhánh Rửa sạch, cắt nhỏ 1.000 ₫
Gừng Nhà có sẵn 1 củ Cắt vài lát để ngâm xương 3.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 0,5 muỗng canh 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 1,5 muỗng cà phê Chia để ướp xương và nêm canh; thêm ít để ngâm xương 100 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê Chia đôi để ướp xương và nêm nước canh 100 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 0,5 muỗng canh 500 ₫
Tiêu xay Nhà có sẵn vừa đủ Rắc lên canh khi dọn 500 ₫
Nước Nhà có sẵn 2 lít 1 lít ngâm rong biển, 1 lít nấu canh —

Cần mua (4 món): 50.000 ₫
Tổng chi phí món: 51.700 ₫
Trung bình mỗi người: 25.900 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế xương heo
✓ Đã xong
Ngâm xương heo trong nước muối pha loãng với vài lát gừng khoảng 15 phút để khử mùi, sau đó rửa sạch và để ráo. Ướp xương với 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, để khoảng 30 phút cho thấm.
Ngâm rong biển, cắt hành
✓ Đã xong
Ngâm rong biển khô trong 1 lít nước khoảng 15 phút cho nở đều, rồi rửa sạch và để ráo. Rửa hành lá và cắt nhỏ.
Xào xương heo
✓ Đã xong
Làm nóng 1/2 muỗng canh dầu ăn trong nồi. Cho xương đã ướp vào xào khoảng 2 phút, đến khi mặt xương săn lại.
Thêm nước và nêm canh
✓ Đã xong
Rót 1 lít nước vào nồi xương, đun đến khi sôi. Khi nước sôi, vớt bỏ bọt nổi trên mặt rồi nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
Hầm xương
✓ Đã xong
Hạ lửa nhỏ và hầm xương khoảng 20 phút, đến khi nước dùng ngọt và xương chín mềm.
Nấu rong biển
✓ Đã xong
Cho rong biển đã để ráo vào nồi, tăng lửa lớn và đun đến khi canh sôi. Nấu thêm khoảng 3 phút, đến khi rong biển chín; nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Dọn canh
✓ Đã xong
Múc canh ra tô, rắc hành lá cắt nhỏ và tiêu xay lên trên. Dùng nóng với cơm.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn xương có màu hồng nhạt, phần nạc và mỡ đàn hồi, không có mùi lạ.
Nêm lại sau khi rong biển chín để canh vừa vị.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh rong biển nấu xương heo mất bao lâu?

Khoảng 40 phút: 25 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu canh rong biển nấu xương heo cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 51.700 ₫ cho 2 người, tức khoảng 25.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 50.000 ₫ đi chợ.