Canh rong biển thịt bằm đậu hũ

Nấm kim châm, đậu hũ mềm và thịt bằm làm bát canh thêm đậm đà, thơm rong biển; ăn nóng cùng cơm trắng rất hợp.

Sơ chế15 phút
Nấu20 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~16.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh rong biển thịt bằm đậu hũ mất khoảng 35 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 16.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm rong biển khô, thịt nạc dăm, nấm kim châm.

Thời gian: 35 phút (15 phút sơ chế, 20 phút nấu)
Chi phí: ~64.000 ₫ cho 4 người (~16.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: rong biển khô, thịt nạc dăm, nấm kim châm
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Rong biển khô Nhà có sẵn 50 g Ngâm nở rồi cắt khúc vừa ăn 25.000 ₫
Đậu hũ trắng Nhà có sẵn 1 miếng Chọn miếng màu trắng ngà, bề mặt mịn 4.000 ₫
Thịt nạc dăm Nhà có sẵn 100 g Chọn thịt hồng tươi, có độ đàn hồi 18.000 ₫
Nấm kim châm Nhà có sẵn 150 g Chọn nấm tươi, thân nguyên vẹn 10.000 ₫
Hành tím Nhà có sẵn 3 củ Bóc vỏ, thái lát mỏng 2.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 1 muỗng canh 1.000 ₫
Nước Nhà có sẵn 200 ml —
Muối Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 1 muỗng canh 1.500 ₫
Đường Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Tiêu xay Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 1.000 ₫

Cần mua (5 món): 59.000 ₫
Tổng chi phí món: 64.000 ₫
Trung bình mỗi người: 16.000 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Ngâm rong biển
✓ Đã xong
Cho 50 g rong biển khô vào tô nước, ngâm 15–20 phút cho nở hoàn toàn. Vớt rong biển ra, để ráo rồi cắt thành khúc vừa ăn.
Sơ chế nấm và đậu hũ
✓ Đã xong
Cắt bỏ phần gốc nấm kim châm, rửa sơ rồi ngâm trong nước muối loãng 5 phút. Vớt nấm ra, rửa sạch lại với nước và để ráo. Rửa sơ đậu hũ, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.
Thái hành và băm thịt
✓ Đã xong
Bóc vỏ hành tím rồi thái lát mỏng. Rửa sạch 100 g thịt nạc dăm, sau đó băm nhuyễn.
Phi hành và xào thịt
✓ Đã xong
Đặt nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Thêm hành tím, phi đến khi dậy mùi thơm, rồi cho thịt băm vào đảo đều đến khi thịt săn lại.
Thêm nước và nấu sôi
✓ Đã xong
Rót 200 ml nước vào nồi thịt, đun đến khi nước sôi.
Nấu nấm và đậu hũ
✓ Đã xong
Khi nước sôi, cho nấm kim châm và đậu hũ vào nồi. Nêm muối, hạt nêm, đường, bột ngọt và tiêu xay theo lượng đã chuẩn bị, rồi khuấy nhẹ cho gia vị tan. Đun đến khi nước sôi lại.
Cho rong biển vào canh
✓ Đã xong
Khi nước sôi lại, cho rong biển đã ngâm vào nồi, khuấy nhẹ và nấu thêm khoảng 1 phút. Nếm lại, điều chỉnh gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Múc canh ra tô
✓ Đã xong
Múc canh ra tô và thưởng thức nóng cùng cơm trắng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Khuấy nhẹ tay sau khi cho đậu hũ vào nồi để miếng đậu không bị vỡ.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh rong biển thịt bằm đậu hũ mất bao lâu?

Khoảng 35 phút: 15 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu canh rong biển thịt bằm đậu hũ cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 64.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 16.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 59.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu canh rong biển thịt bằm đậu hũ?

Cần mua 50 g rong biển khô, 1 miếng đậu hũ trắng, 100 g thịt nạc dăm, 150 g nấm kim châm, 3 củ hành tím.

Có thể nhờ người nấu canh rong biển thịt bằm đậu hũ tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu canh rong biển thịt bằm đậu hũ ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa