Canh rong mứt nấu tôm tươi

Rong mứt mềm dai nấu cùng tôm tươi và hành phi, cho nước canh thanh nhẹ, thơm ngọt tự nhiên.

Sơ chế20 phút
Nấu10 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~10.900 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh rong mứt nấu tôm tươi mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 10.900 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm tôm tươi, rong mứt khô, hành lá.

Thời gian: 30 phút (20 phút sơ chế, 10 phút nấu)
Chi phí: ~43.500 ₫ cho 4 người (~10.900 ₫/người)
Nguyên liệu chính: tôm tươi, rong mứt khô, hành lá
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Rong mứt khô Nhà có sẵn 2 miếng Chọn rong khô sạch, không lẫn cát 5.000 ₫
Tôm tươi Nhà có sẵn 200 g Chọn tôm chắc, còn tươi 30.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn 50 g Rửa sạch, thái nhuyễn 3.000 ₫
Hành tím Nhà có sẵn 3,5 củ Băm nhỏ 3.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu lạc Nhà có sẵn 1 muỗng canh 1.000 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 1,5 muỗng cà phê Chia làm hai lần nêm 500 ₫
Nước mắm Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,33 muỗng cà phê 500 ₫
Nước lọc Nhà có sẵn 1,25 lít Dùng 1–1,5 lít tùy số người ăn —

Cần mua (4 món): 41.000 ₫
Tổng chi phí món: 43.500 ₫
Trung bình mỗi người: 10.900 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Ngâm và rửa rong mứt
✓ Đã xong
Cho rong mứt khô vào thau, đổ nước ngập và ngâm đến khi rong nở mềm. Rửa rong 3–4 lần cho sạch cát, để vào rổ cho ráo nước.
Sơ chế tôm
✓ Đã xong
Nếu muốn dễ bóc vỏ, để tôm trong ngăn đá một lát. Bóc vỏ, bỏ đầu, rạch nhẹ dọc lưng để lấy chỉ tôm rồi thái miếng vừa ăn hoặc băm nhuyễn tùy thích.
Băm hành và thái hành lá
✓ Đã xong
Băm nhỏ hành tím. Rửa sạch hành lá rồi thái nhuyễn.
Phi hành và xào tôm
✓ Đã xong
Đun nóng dầu lạc trong nồi, cho hành tím vào phi đến khi dậy mùi thơm. Thêm tôm vào xào đến khi săn lại, rồi nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh nước mắm, đảo đều cho tôm thấm vị.
Đổ nước vào nồi
✓ Đã xong
Đổ 1–1,5 lít nước lọc vào nồi tùy số người ăn. Đun đến khi nước sôi.
Nấu rong mứt và nêm canh
✓ Đã xong
Khi nước sôi, cho rong mứt đã ráo vào nồi và đảo đều. Đợi canh sôi trở lại, nấu thêm 2–3 phút rồi nêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/3 muỗng cà phê muối, điều chỉnh cho vừa khẩu vị. Cho hành lá vào, tắt bếp.
Dọn canh ra ăn
✓ Đã xong
Múc canh rong mứt nấu tôm ra tô và dùng khi còn nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Rửa rong mứt 3–4 lần để loại bỏ cát và tạp chất.
Nếu muốn bóc vỏ tôm dễ hơn, có thể để tôm trong ngăn đá một lát trước khi sơ chế.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh rong mứt nấu tôm tươi mất bao lâu?

Khoảng 30 phút: 20 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu canh rong mứt nấu tôm tươi cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 43.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 10.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 41.000 ₫ đi chợ.