Canh thịt bò bí đỏ

Bí đỏ mềm bùi, hạt sen thơm và thịt bò đậm vị được nấu trong nước canh ngọt dịu, hợp dùng cùng bữa cơm gia đình.

Sơ chế20 phút
Nấu32 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~28.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh thịt bò bí đỏ mất khoảng 52 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 28.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm thịt thăn bò, hạt sen tươi, bí đỏ.

Thời gian: 52 phút (20 phút sơ chế, 32 phút nấu)
Chi phí: ~85.500 ₫ cho 3 người (~28.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: thịt thăn bò, hạt sen tươi, bí đỏ
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Thịt thăn bò Nhà có sẵn 250 g Chọn thớ nhỏ, màu đỏ tươi, thịt mềm 50.000 ₫
Bí đỏ Nhà có sẵn 200 g Chọn quả chắc tay, ruột vàng cam 8.000 ₫
Hạt sen tươi Nhà có sẵn 100 g Chọn hạt già, màu trắng ngà hoặc vàng đậm 20.000 ₫
Hành tím Nhà có sẵn 1 củ Băm nhuyễn 1.500 ₫
Tỏi Nhà có sẵn 3 tép Băm nhuyễn 1.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn 1 cây Cắt nhuyễn để rắc lên canh 2.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 2 muỗng canh 1.000 ₫
Nước tương Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 1,5 muỗng canh Chia làm hai lần nêm 1.000 ₫
Đường Nhà có sẵn 0,5 muỗng canh 500 ₫
Nước Nhà có sẵn 500 ml —

Cần mua (6 món): 82.500 ₫
Tổng chi phí món: 85.500 ₫
Trung bình mỗi người: 28.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Cắt và ướp thịt bò
✓ Đã xong
Rửa sạch thịt thăn bò rồi cắt thành miếng vuông vừa ăn. Trộn thịt với tỏi băm, 1 muỗng canh nước tương và 1/2 muỗng canh hạt nêm; để ướp 15 phút cho thấm gia vị.
Sơ chế bí đỏ và hạt sen
✓ Đã xong
Gọt vỏ bí đỏ rồi cắt thành miếng vừa ăn; bạn có thể tỉa hình ngôi sao nếu thích. Rửa sạch hạt sen và để ráo.
Phi hành tím và xào thịt bò
✓ Đã xong
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho hành tím băm vào phi đến khi dậy mùi thơm. Cho thịt bò đã ướp vào xào đến khi các mặt săn lại.
Hầm thịt bò với hạt sen
✓ Đã xong
Chuyển thịt bò đã xào vào nồi, thêm 500 ml nước và hạt sen. Đun sôi rồi hầm 20 phút, đến khi hạt sen bắt đầu mềm và thịt bò chín.
Cho bí đỏ vào nấu chín
✓ Đã xong
Cho bí đỏ vào nồi cùng 1/2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh hạt nêm còn lại. Đun thêm 10 phút, đến khi bí đỏ mềm nhưng vẫn giữ được miếng.
Múc canh và rắc hành lá
✓ Đã xong
Nếm lại cho vừa ăn rồi múc canh ra tô. Cắt nhuyễn hành lá và rắc lên trên trước khi dùng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Ưu tiên hạt sen già để khi nấu có mùi thơm và vị bùi.
Nếu dùng hạt sen khô, bạn có thể thay cho hạt sen tươi như gợi ý trong công thức.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh thịt bò bí đỏ mất bao lâu?

Khoảng 52 phút: 20 phút sơ chế và 32 phút nấu.

Nấu canh thịt bò bí đỏ cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 85.500 ₫ cho 3 người, tức khoảng 28.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 82.500 ₫ đi chợ.