Canh thịt bò bulgogi Hàn Quốc

Thịt bò ướp nước lê, nước tương và dầu mè tạo vị đậm ngọt, ăn cùng miến khoai lang và các loại nấm.

Sơ chế25 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~70.800 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh thịt bò bulgogi Hàn Quốc mất khoảng 55 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 70.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm thịt thăn bò, nước dùng cá cơm, nấm đùi gà.

Thời gian: 55 phút (25 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~141.500 ₫ cho 2 người (~70.800 ₫/người)
Nguyên liệu chính: thịt thăn bò, nước dùng cá cơm, nấm đùi gà
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Gia vị nhà sẵn có

Tỏi băm Nhà có sẵn 2 muỗng cà phê 1.000 ₫
Nước tương Nhà có sẵn 4 muỗng canh 2.000 ₫
Dầu thực vật Nhà có sẵn 1 muỗng canh 1.000 ₫
Đường Nhà có sẵn 1,5 muỗng canh 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Tiêu Nhà có sẵn 2 muỗng cà phê Chia đều cho phần sốt và nêm canh 1.000 ₫

Cần mua (12 món): 135.500 ₫
Tổng chi phí món: 141.500 ₫
Trung bình mỗi người: 70.800 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Cắt thịt bò
✓ Đã xong
Rửa thịt bò với nước muối pha loãng, xả lại bằng nước lạnh rồi dùng khăn giấy thấm thật ráo. Cắt thịt thành miếng dày khoảng 2 lóng tay, cho vào tô.
Sơ chế rau củ và nấm
✓ Đã xong
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch rồi thái lát mỏng. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và thái sợi. Rửa hành baro rồi cắt lát xéo. Cắt bỏ gốc nấm đùi gà, rửa sạch, tách phần thân và mũ rồi thái lát mỏng. Cắt bỏ gốc nấm kim châm, rửa sạch và xé nhỏ.
Ngâm và cắt miến
✓ Đã xong
Ngâm miến khoai lang trong tô có khoảng 500 ml nước lạnh trong 20 phút. Vớt miến ra để ráo rồi dùng kéo cắt thành khúc vừa ăn.
Pha sốt và ướp thịt bò
✓ Đã xong
Cho nước tương, nước lê, đường, rượu gạo, tỏi băm, dầu mè, mè rang và 1 muỗng cà phê tiêu vào tô. Khuấy đều đến khi đường hòa tan. Đổ sốt vào tô thịt bò, trộn cho sốt phủ đều các mặt rồi ướp trong 15–20 phút.
Xào thịt bò
✓ Đã xong
Đặt nồi lên bếp ở lửa vừa. Khi nồi nóng, cho dầu thực vật vào. Đợi dầu nóng rồi cho thịt bò đã ướp vào xào khoảng 30 giây, đảo đều tay để thịt chín đều và không bị cháy.
Nấu thịt bò với nước dùng
✓ Đã xong
Khi thịt bò vừa chín, đổ 700 ml nước dùng cá cơm vào nồi; có thể thay bằng nước lọc. Đun sôi rồi nấu trong 15 phút.
Cho hành tây, cà rốt và miến vào
✓ Đã xong
Khi nước canh sôi sau 15 phút, cho hành tây, cà rốt và miến khoai lang đã ngâm, để ráo vào nồi. Đun sôi trong 3 phút.
Thêm nấm, hành baro và nêm canh
✓ Đã xong
Cho nấm đùi gà, nấm kim châm và hành baro vào nồi, nấu thêm 1 phút. Nêm 0,5 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu còn lại, rồi nấu thêm 2 phút. Nếm lại và điều chỉnh cho vừa khẩu vị.
Dọn canh ra dùng
✓ Đã xong
Tắt bếp và dùng canh khi còn nóng. Có thể ăn kèm cơm trắng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Thấm thịt bò thật ráo trước khi cắt để thịt dễ thấm sốt.
Thưởng thức canh khi còn nóng, có thể ăn kèm cơm trắng.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh thịt bò bulgogi Hàn Quốc mất bao lâu?

Khoảng 55 phút: 25 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu canh thịt bò bulgogi Hàn Quốc cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 141.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 70.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 135.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu canh thịt bò bulgogi Hàn Quốc?

Cần mua 300 g thịt thăn bò, 0,5 củ hành tây, 0,2 củ cà rốt, 1 nhánh hành baro, 1 cây nấm đùi gà, 50 g nấm kim châm, 70 g miến khoai lang Hàn Quốc, 2,5 muỗng canh nước lê, 700 ml nước dùng cá cơm, 1,5 muỗng canh rượu gạo, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê mè rang.