Nấu canh thụt đọt mây đặc sản núi rừng bằng nồi nhôm mất bao lâu?

Khoảng 60 phút: 30 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu canh thụt đọt mây đặc sản núi rừng bằng nồi nhôm cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 168.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 42.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 165.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu canh thụt đọt mây đặc sản núi rừng bằng nồi nhôm?

Cần mua 500 g dạ dày bò, 2 củ hành tím, 7 con cá khô, 100 g đọt mây, 300 g lá nhíp, 500 g cà xanh trứng, hành lá, ngò, nước chanh.

Có thể nhờ người nấu canh thụt đọt mây đặc sản núi rừng bằng nồi nhôm tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu canh thụt đọt mây đặc sản núi rừng bằng nồi nhôm ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Canh thụt đọt mây đặc sản núi rừng bằng nồi nhôm

Tóm tắt nhanh

Canh thụt đọt mây đặc sản núi rừng bằng nồi nhôm mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 42.200 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm dạ dày bò, lá nhíp, cá khô.

Thời gian: 60 phút (30 phút sơ chế, 30 phút nấu)

Chi phí: ~168.500 ₫ cho 4 người (~42.200 ₫/người)

Nguyên liệu chính: dạ dày bò, lá nhíp, cá khô

Độ khó: Dễ

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Làm sạch dạ dày bò
✓ Đã xong
Chà rửa dạ dày bò thật kỹ với muối và nước chanh, sau đó rửa lại với nước sạch.
Luộc chín dạ dày
✓ Đã xong
Cho dạ dày vào nồi nước, luộc đến khi chín hoàn toàn và mềm dai. Vớt ra để nguội bớt.
Cắt dạ dày thành sợi
✓ Đã xong
Đặt dạ dày đã luộc lên thớt, cắt thành những sợi vừa ăn.
Sơ chế cá khô
✓ Đã xong
Ngâm cá khô với nước đến khi mềm. Gỡ bỏ xương rồi xé cá thành miếng nhỏ.
Sơ chế rau củ
✓ Đã xong
Làm sạch đọt mây rồi cắt khúc ngắn vừa ăn. Bổ cà xanh trứng làm 4 phần; rửa sạch lá nhíp và để ráo. Cắt nhỏ hành lá, ngò.
Phi thơm hành tím
✓ Đã xong
Bóc vỏ, băm nhỏ hành tím. Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi nhôm, cho hành vào phi đến khi thơm.
Xào các nguyên liệu
✓ Đã xong
Cho dạ dày bò, cà xanh trứng, cá khô và đọt mây vào nồi. Đảo đều cho các nguyên liệu quyện với hành phi, rồi nêm muối, đường, tiêu và bột ngọt vừa khẩu vị.
Thêm nước và nấu sôi
✓ Đã xong
Đổ nước vừa ngập các nguyên liệu trong nồi. Đun đến khi nước sôi.
Nấu lá nhíp và hoàn tất
✓ Đã xong
Khi nước sôi, cho lá nhíp vào nấu thêm 1-2 phút. Nêm lại cho vừa vị, thêm hành lá và ngò rồi tắt bếp.
Dọn canh thụt
✓ Đã xong
Múc canh thụt ra tô và dùng nóng.