Nấu canh xương hầm khoai tây cà rốt mất bao lâu?

Khoảng 60 phút: 30 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu canh xương hầm khoai tây cà rốt cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 63.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 15.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 60.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu canh xương hầm khoai tây cà rốt?

Cần mua 300 g xương heo, 3 củ khoai tây, 2 củ cà rốt, 2 nhánh hành lá, 1 nhánh ngò rí, 2 củ hành tím.

Có thể nhờ người nấu canh xương hầm khoai tây cà rốt tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu canh xương hầm khoai tây cà rốt ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Canh xương hầm khoai tây cà rốt

Tóm tắt nhanh

Canh xương hầm khoai tây cà rốt mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 15.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm xương heo, khoai tây, cà rốt.

Thời gian: 60 phút (30 phút sơ chế, 30 phút nấu)

Chi phí: ~63.000 ₫ cho 4 người (~15.800 ₫/người)

Nguyên liệu chính: xương heo, khoai tây, cà rốt

Độ khó: Dễ

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Ngâm và rửa xương
✓ Đã xong
Rửa sơ xương heo, rồi ngâm trong nước muối loãng 15 phút để khử mùi. Vớt xương ra, rửa lại với nước sạch và để ráo.
Ướp xương
✓ Đã xong
Cho hành tím băm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê hạt nêm vào xương. Trộn đều rồi ướp khoảng 30 phút cho xương thấm gia vị.
Sơ chế rau củ và rau thơm
✓ Đã xong
Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Bỏ rễ hành lá và ngò rí, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
Xào săn xương
✓ Đã xong
Bắc nồi lên bếp, cho 1/2 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho xương đã ướp vào xào sơ khoảng 2 phút, đến khi xương săn lại.
Thêm nước và đun sôi
✓ Đã xong
Đổ 1.5 lít nước vào nồi, đậy nắp và đun đến khi nước sôi.
Vớt bọt và hầm xương
✓ Đã xong
Khi nước sôi, vớt sạch bọt nổi trên mặt nước rồi hạ lửa nhỏ. Đậy nắp và hầm xương khoảng 20 phút.
Cho khoai tây, cà rốt vào nồi
✓ Đã xong
Sau khi hầm xương 20 phút, cho khoai tây và cà rốt vào nồi. Thêm 1/2 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng cà phê muối.
Nấu rau củ chín mềm
✓ Đã xong
Đun thêm khoảng 10 phút, đến khi khoai tây và cà rốt chín mềm.
Thêm rau thơm và nêm canh
✓ Đã xong
Khi rau củ đã chín mềm, cho hành lá và ngò rí vào nồi. Nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Múc canh ra tô
✓ Đã xong
Múc canh ra tô, rắc một ít tiêu xay lên trên và dùng khi còn nóng.