Súp gà kem nấm
Súp béo thơm mùi bơ và hành tây, kết hợp thịt gà mềm với nấm mỡ giòn ngọt; phần kem được nấu cùng bột mì cho độ sánh mịn.
- Sơ chế20 phút
- Nấu20 phút
- Khẩu phần2 người
- Độ khóDễ
- Chi phí/người~50.500 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Súp gà kem nấm mất khoảng 40 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 50.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm thịt gà, kem sữa nấu ăn, nấm mỡ.
- Thời gian: 40 phút (20 phút sơ chế, 20 phút nấu)
- Chi phí: ~101.000 ₫ cho 2 người (~50.500 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: thịt gà, kem sữa nấu ăn, nấm mỡ
- Độ khó: Dễ
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Ngâm thịt gà
✓ Đã xong
Ngâm thịt gà trong nước muối loãng 15 phút để khử mùi, sau đó rửa sạch lại với nước.
Cắt thịt gà
✓ Đã xong
Đặt thịt gà đã rửa sạch lên thớt, thái thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.
Sơ chế nấm và hành tây
✓ Đã xong
Rửa sạch nấm mỡ rồi thái lát dày khoảng 1/4 đốt ngón tay. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và thái hạt lựu.
Phi thơm hành tây
✓ Đã xong
Cho 50 g bơ lạt vào nồi, đun trên lửa nhỏ đến khi bơ tan. Thêm hành tây thái hạt lựu, đảo khoảng 3 phút cho hành thơm và mềm.
Xào nấm mỡ
✓ Đã xong
Cho nấm mỡ vào nồi, đảo cùng hành tây khoảng 2 phút cho nấm vừa mềm và quyện với bơ.
Xào thịt gà với bột mì
✓ Đã xong
Cho thịt gà đã thái nhỏ và 20 g bột mì vào nồi. Đảo đều khoảng 2 phút để thịt gà phủ bột và săn nhẹ.
Thêm kem và nêm gia vị
✓ Đã xong
Rót 200 ml nước lọc và 200 ml kem sữa nấu ăn vào nồi. Thêm 1 muỗng canh bột nêm gà và 1/2 muỗng canh muối, khuấy đều trên lửa nhỏ đến khi súp sôi.
Nấu súp sánh mịn
✓ Đã xong
Khi súp sôi, nấu thêm 3 phút trên lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy đến khi súp sánh lại và thịt gà chín hoàn toàn. Nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Múc súp ra tô
✓ Đã xong
Múc súp ra tô và thưởng thức khi còn nóng.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà
- Chọn nấm mỡ màu trắng, chân ngắn, mũ tròn và cầm chắc tay.
- Chọn thịt gà có màu đỏ hồng tự nhiên, săn chắc và không có mùi lạ.
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu súp gà kem nấm mất bao lâu?
Khoảng 40 phút: 20 phút sơ chế và 20 phút nấu.
Nấu súp gà kem nấm cho 2 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 101.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 50.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 99.500 ₫ đi chợ.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu súp gà kem nấm?
Cần mua 200 g thịt gà, 80 g nấm mỡ, 0,5 củ hành tây, 50 g bơ lạt, 20 g bột mì, 200 ml kem sữa nấu ăn.
Có thể nhờ người nấu súp gà kem nấm tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu súp gà kem nấm ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Gà hầm lá ngải bằng nồi cơm điện
Gà hầm mềm cùng ngải cứu, táo đỏ và kỷ tử tạo nên nước dùng ngọt thanh, thơm dịu; nồi cơm điện giúp món hầm chín tiện tay.
Đuôi heo hầm thuốc Bắc
Thuốc Bắc được hầm trước cùng hành tây và ớt, rồi mới cho đuôi heo vào nấu mềm để thấm vị thơm đậm đà.
Gà ác hầm đậu đen mềm rục bổ dưỡng bằng nồi cơm điện
Đậu đen được ngâm trước để nhanh mềm, hầm cùng gà ác và nấm hương đến khi thịt mềm rục, nước dùng ngọt dịu.
Gà hầm hạt sen
Thịt gà hầm mềm cùng hạt sen bùi thơm trong nước canh thanh ngọt, dùng nóng với cơm trắng rất hợp.
Đuôi heo hầm đậu phộng
Nước hầm ngọt thơm, đuôi heo mềm quyện cùng đậu phộng béo bùi, ăn kèm cơm trắng rất hợp.
Đuôi heo hầm đậu đen
Đậu đen bùi mềm hòa cùng đuôi heo hầm săn mềm trong nước dùng đậm đà, thích hợp cho bữa cơm gia đình.