Súp thịt bò Trung Hoa
Thịt bò mềm ngọt ăn cùng nấm kim châm, điểm thêm tiêu xanh và dầu nóng dậy mùi thơm. Dùng kèm cơm hoặc mì đều hợp.
- Sơ chế5 phút
- Nấu20 phút
- Khẩu phần4 người
- Độ khóTrung bình
- Chi phí/người~29.900 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Súp thịt bò Trung Hoa mất khoảng 25 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 29.900 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm thịt bò cắt lát, nấm kim châm, tỏi.
- Thời gian: 25 phút (5 phút sơ chế, 20 phút nấu)
- Chi phí: ~119.500 ₫ cho 4 người (~29.900 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: thịt bò cắt lát, nấm kim châm, tỏi
- Độ khó: Trung bình
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Cắt tỏi, gừng và ớt
✓ Đã xong
Cắt tỏi và gừng thành lát. Cắt nhỏ ớt xanh và ớt chín.
Sơ chế nấm kim châm
✓ Đã xong
Cắt bỏ phần gốc nấm kim châm rồi rửa sạch.
Trụng nấm kim châm
✓ Đã xong
Khi nồi nước sôi, cho nấm vào trụng khoảng 30 giây rồi vớt ra để ráo.
Phi thơm tỏi và gừng
✓ Đã xong
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong nồi. Cho tỏi vào phi đến khi thơm, thêm gừng và phi thêm khoảng 10-15 giây.
Nấu nước súp và cho thịt bò vào
✓ Đã xong
Đổ khoảng 1 chén nước vào nồi. Khi nước sôi, vớt gừng ra rồi cho thịt bò vào, hạ nhỏ lửa. Nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng canh nước mắm.
Nêm súp và hoàn tất
✓ Đã xong
Khi nước bắt đầu sôi lại, nêm nếm cho vừa miệng, đợi khoảng 1 phút rồi tắt bếp.
Cho súp ra tô
✓ Đã xong
Lót nấm kim châm dưới đáy tô, múc súp bò nóng lên trên. Thêm một ít ớt xanh, ớt chín và tiêu xanh.
Rưới dầu nóng lên tiêu xanh
✓ Đã xong
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi rưới lên phần tiêu xanh trên mặt tô để tiêu dậy mùi thơm.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Dùng súp thịt bò khi còn nóng, ăn kèm cơm hoặc mì.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà
- Dùng kèm cơm hoặc mì để có bữa ăn trọn vị.
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu súp thịt bò Trung Hoa mất bao lâu?
Khoảng 25 phút: 5 phút sơ chế và 20 phút nấu.
Nấu súp thịt bò Trung Hoa cho 4 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 119.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 29.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 117.500 ₫ đi chợ.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu súp thịt bò Trung Hoa?
Cần mua 400 g thịt bò cắt lát, 1 gói nấm kim châm, 5 nhánh tỏi, 5 g gừng, 2 quả ớt chín, 2 quả ớt xanh, 5 g tiêu xanh.
Có thể nhờ người nấu súp thịt bò Trung Hoa tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu súp thịt bò Trung Hoa ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Gà hầm lá ngải bằng nồi cơm điện
Gà hầm mềm cùng ngải cứu, táo đỏ và kỷ tử tạo nên nước dùng ngọt thanh, thơm dịu; nồi cơm điện giúp món hầm chín tiện tay.
Đuôi heo hầm thuốc Bắc
Thuốc Bắc được hầm trước cùng hành tây và ớt, rồi mới cho đuôi heo vào nấu mềm để thấm vị thơm đậm đà.
Gà ác hầm đậu đen mềm rục bổ dưỡng bằng nồi cơm điện
Đậu đen được ngâm trước để nhanh mềm, hầm cùng gà ác và nấm hương đến khi thịt mềm rục, nước dùng ngọt dịu.
Gà hầm hạt sen
Thịt gà hầm mềm cùng hạt sen bùi thơm trong nước canh thanh ngọt, dùng nóng với cơm trắng rất hợp.
Đuôi heo hầm đậu phộng
Nước hầm ngọt thơm, đuôi heo mềm quyện cùng đậu phộng béo bùi, ăn kèm cơm trắng rất hợp.
Đuôi heo hầm đậu đen
Đậu đen bùi mềm hòa cùng đuôi heo hầm săn mềm trong nước dùng đậm đà, thích hợp cho bữa cơm gia đình.