Sữa quế

Ly sữa nóng sánh nhẹ nhờ bột bắp, thơm vani và quế, có vị ngọt dịu để nhâm nhi ngày se lạnh.

Sơ chế5 phút
Nấu10 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~11.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Sữa quế mất khoảng 15 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 11.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm sữa tươi không đường, tinh chất vani, bột bắp.

Thời gian: 15 phút (5 phút sơ chế, 10 phút nấu)
Chi phí: ~23.000 ₫ cho 2 người (~11.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: sữa tươi không đường, tinh chất vani, bột bắp
Độ khó: Dễ

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Chuẩn bị nguyên liệu
✓ Đã xong
Đong sẵn 500 ml sữa tươi không đường, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh bột bắp và 1/4 muỗng canh tinh chất vani. Để riêng một ít bột quế để rắc lên sữa khi dọn.
Khuấy sữa với đường và bột bắp
✓ Đã xong
Cho sữa, đường và bột bắp vào nồi. Khuấy đều đến khi đường tan và bột bắp hòa quyện, không còn vón cục.
Đun sữa đến khi sôi
✓ Đã xong
Đặt nồi lên bếp, đun lửa nhỏ đến khi sữa sôi. Chuyển sang lửa vừa và đun đến khi sữa sôi lại, sau đó hạ lửa nhỏ.
Nấu thêm rồi cho vani
✓ Đã xong
Đun lửa nhỏ thêm khoảng 5 phút, đến khi sữa sôi lên lần nữa. Thêm tinh chất vani, khuấy đều rồi tắt bếp.
Rót sữa và rắc quế
✓ Đã xong
Cẩn thận rót sữa nóng ra 2 ly nhỏ. Rắc một ít bột quế lên mặt mỗi ly rồi thưởng thức khi còn nóng.
Thưởng thức sữa quế nóng
✓ Đã xong
Dùng ngay khi sữa còn nóng để cảm nhận vị ngọt dịu, béo nhẹ cùng hương vani và quế.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Dùng bột quế mịn để có thể rắc trực tiếp lên sữa.
Rắc bột quế nhiều hay ít tùy khẩu vị.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu sữa quế mất bao lâu?

Khoảng 15 phút: 5 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu sữa quế cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 23.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 11.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 22.500 ₫ đi chợ.