Trà hoa hồng khô
Hoa hồng phơi khô được ủ cùng gừng và mật ong, cho tách trà thơm dịu, ngọt thanh và thoảng vị cay ấm.
- Sơ chế10 phút
- Nấu5 phút
- Khẩu phần4 người
- Độ khóDễ
- Chi phí/người~5.200 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Trà hoa hồng khô mất khoảng 15 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 5.200 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bông hoa hồng, mật ong, gừng.
- Thời gian: 15 phút (10 phút sơ chế, 5 phút nấu)
- Chi phí: ~20.500 ₫ cho 4 người (~5.200 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: bông hoa hồng, mật ong, gừng
- Độ khó: Dễ
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Cắt bỏ cành hoa
✓ Đã xong
Dùng kéo cắt bỏ phần cành của 5 bông hoa hồng. Phân riêng hoa đã nở to và hoa vừa hé nở.
Tách và ngâm hoa
✓ Đã xong
Với hoa đã nở to, chỉ lấy cánh; với hoa vừa hé nở, giữ cả cánh lẫn nụ. Hòa tan 2 muỗng canh muối vào nước sạch, cho cánh và nụ hoa vào ngâm khoảng 3 phút rồi vớt ra để ráo.
Phơi khô hoa hồng
✓ Đã xong
Trải riêng nụ hoa và cánh hoa trên hai mặt mẹt tre hoặc mâm nhôm. Đặt ở nơi có nắng tốt, ít gió. Phơi đến khi nụ khô và cánh hoa vụn ra khi bóp nhẹ.
Thái gừng
✓ Đã xong
Thái gừng thành sợi nhỏ để pha cùng trà.
Cho nguyên liệu vào ấm
✓ Đã xong
Cho gừng thái sợi, 1 muỗng canh mật ong và 5 bông hoa hồng khô vào ấm trà.
Rót nước sôi vào ấm
✓ Đã xong
Rót 350 ml nước sôi vào ấm trà đã có hoa hồng khô, gừng và mật ong.
Ủ trà
✓ Đã xong
Đậy ấm và ủ trà khoảng 3–5 phút. Khi nước trà chuyển màu hồng nhạt và tỏa hương hoa dịu nhẹ, rót ra ly để thưởng thức.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Rót trà hoa hồng ra ly và dùng khi còn ấm.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà
- Nếu tự hái hoa, chọn hoa vào buổi sáng khi vừa chớm nở.
- Ưu tiên hoa màu hồng nhạt, vàng hoặc trắng; tránh hoa có màu bất thường hoặc mùi nồng.
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu trà hoa hồng khô mất bao lâu?
Khoảng 15 phút: 10 phút sơ chế và 5 phút nấu.
Nấu trà hoa hồng khô cho 4 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 20.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 5.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 20.000 ₫ đi chợ.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu trà hoa hồng khô?
Cần mua 5 cái bông hoa hồng, 1 củ gừng, 1 muỗng canh mật ong.
Có thể nhờ người nấu trà hoa hồng khô tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu trà hoa hồng khô ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Trà đào sữa
Trà đen đậm vị hòa cùng sữa tươi và siro đào, thêm đào ngâm giòn mát cho ly giải khát dễ pha tại nhà.
Latte hồng trà macchiato
Lớp macchiato đánh bông mềm, béo nhẹ phủ trên sữa và hồng trà thơm dịu, tạo thành thức uống mát lạnh với ba tầng đẹp mắt.
Trà đào macchiato
Trà đào thanh mát kết hợp lớp kem macchiato sánh mịn từ whipping cream, topping cream và bột vanilla.
Kem cheese mặn từ whipping cream
Lớp kem béo mịn kết hợp bột cheese và whipping cream, dùng làm topping cho trà sữa, cà phê và các món nước yêu thích.
Sữa chua đá xay
Vị chua ngọt dịu mát, thêm chút nước cốt chanh thơm nhẹ; xay đến khi nổi bọt và sánh mịn là có thể thưởng thức ngay.
Nước trám mật ong
Vị chua dịu của trám hòa cùng mật ong và chút gừng tạo nên thức uống ấm, dễ uống để dành tặng thầy cô.