Sinh tố diếp cá đậu xanh

Diếp cá xay cùng đậu xanh hấp bùi mịn, thêm chút đường và đá thành thức uống dễ uống, dịu vị rau.

Sơ chế10 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~16.800 ₫

Tóm tắt nhanh

Sinh tố diếp cá đậu xanh mất khoảng 40 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 16.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm đậu xanh tróc vỏ, rau diếp cá.

Thời gian: 40 phút (10 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~33.500 ₫ cho 2 người (~16.800 ₫/người)
Nguyên liệu chính: đậu xanh tróc vỏ, rau diếp cá
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Đậu xanh tróc vỏ Nhà có sẵn 300 g Chọn hạt căng, chắc và có mùi thơm tự nhiên 18.000 ₫
Rau diếp cá Nhà có sẵn 500 g Chọn lá xanh tươi, thân không bị héo 15.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Nước lọc Nhà có sẵn 400 ml Chia làm hai phần, mỗi lần xay dùng 200 ml —
Đá viên Nhà có sẵn vừa đủ Dùng vài viên khi pha —

Cần mua (2 món): 33.000 ₫
Tổng chi phí món: 33.500 ₫
Trung bình mỗi người: 16.800 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Vo và ngâm đậu xanh
✓ Đã xong
Vo sạch 300 g đậu xanh, cho vào tô, đổ nước ngập và ngâm khoảng 480 phút cho hạt mềm.
Hấp chín đậu xanh
✓ Đã xong
Gạn bỏ nước ngâm, cho đậu vào xửng và hấp trên lửa vừa khoảng 30 phút, đến khi hạt đậu mềm bở.
Xay nhuyễn đậu xanh
✓ Đã xong
Cho đậu xanh đã hấp chín vào máy xay cùng 200 ml nước lọc. Đậy nắp và xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn, sau đó đổ ra tô để riêng.
Xay và lọc rau diếp cá
✓ Đã xong
Rửa sạch rau diếp cá, cho vào máy xay cùng 200 ml nước lọc và xay nhuyễn. Rót hỗn hợp qua rây, lọc lấy nước cốt.
Pha sinh tố diếp cá đậu xanh
✓ Đã xong
Cho vào ly 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh đậu xanh xay, một ít nước cốt diếp cá và vài viên đá. Khuấy đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Thưởng thức ngay khi sinh tố còn mát. Sinh tố có vị bùi nhẹ của đậu xanh, vị ngọt vừa và mùi diếp cá dịu hơn khi kết hợp cùng đậu.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn đậu xanh mới, hạt chắc và không có mùi lạ.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu sinh tố diếp cá đậu xanh mất bao lâu?

Khoảng 40 phút: 10 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu sinh tố diếp cá đậu xanh cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 33.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 16.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 33.000 ₫ đi chợ.