Sinh tố dừa cà phê
Dừa sáp xay cùng sữa và đá tạo độ béo mịn, điểm thêm lớp cà phê đậm thơm phía trên.
- Sơ chế10 phút
- Nấu10 phút
- Khẩu phần1 người
- Độ khóDễ
- Chi phí/người~15.000 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Sinh tố dừa cà phê mất khoảng 20 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 15.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 1 người; nguyên liệu chính gồm cơm dừa sáp, bột cà phê, sữa tươi.
- Thời gian: 20 phút (10 phút sơ chế, 10 phút nấu)
- Chi phí: ~15.000 ₫ cho 1 người (~15.000 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: cơm dừa sáp, bột cà phê, sữa tươi
- Độ khó: Dễ
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Bổ đôi trái dừa sáp
✓ Đã xong
Dùng dao hoặc rựa bổ đôi trái dừa sáp. Cẩn thận khi bổ để phần cơm dừa bên trong không bị lẫn mảnh vỏ.
Nạo lấy cơm dừa
✓ Đã xong
Dùng muỗng nạo lấy phần cơm dừa sáp, bỏ vỏ và cân lấy 80 g.
Cho cà phê vào phin
✓ Đã xong
Cho 25 g bột cà phê vào phin, đặt nắp gài lên trên bột cà phê.
Ủ và pha cà phê
✓ Đã xong
Rót 10 ml nước sôi lên nắp gài, đặt phin lên ly và chờ 5–10 giây. Rót tiếp 10 ml nước sôi lên mặt cà phê, chờ thêm 5–10 giây. Sau đó rót 50 ml nước sôi vào phin. Nếu nắp gài bị lật, dùng đũa ấn nhẹ và khuấy tròn quanh mặt nắp, rồi đậy nắp phin. Chờ 5–10 phút cho cà phê nhỏ giọt hết.
Xay sinh tố
✓ Đã xong
Cho 80 g cơm dừa sáp, 20 ml sữa đặc, 40 ml sữa tươi, 25 g đường và 1 ly đá vào máy xay. Xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
Rót sinh tố ra ly
✓ Đã xong
Rót hỗn hợp sinh tố vừa xay vào ly.
Thêm cà phê và hoàn thành
✓ Đã xong
Rưới khoảng 1–2 muỗng cà phê nước cốt cà phê đều lên mặt sinh tố. Dùng ngay khi còn mát lạnh.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Ly sinh tố có vị béo của dừa sáp và sữa, hòa cùng vị cà phê thơm đậm, đắng nhẹ và mát lạnh từ đá.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà
- Dừa sáp ngon thường có trái cỡ vừa hoặc lớn, cầm nhẹ và khi lắc nghe tiếng nước nhỏ hoặc không nghe thấy.
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu sinh tố dừa cà phê mất bao lâu?
Khoảng 20 phút: 10 phút sơ chế và 10 phút nấu.
Nấu sinh tố dừa cà phê cho 1 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 15.000 ₫ cho 1 người, tức khoảng 15.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 14.500 ₫ đi chợ.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu sinh tố dừa cà phê?
Cần mua 25 g bột cà phê, 80 g cơm dừa sáp, 20 ml sữa đặc, 40 ml sữa tươi, 1 ly đá.
Có thể nhờ người nấu sinh tố dừa cà phê tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu sinh tố dừa cà phê ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Bơ già dừa non nhuyễn mịn thơm béo
Bơ xay sánh mịn kết hợp lớp sữa dừa béo thơm, đá mát lạnh và dừa non thái sợi.
Sinh tố yến mạch giảm cân
Cacao, quế và chà là tạo vị thơm ngậy, ngọt dịu cho ly sinh tố yến mạch thêm hấp dẫn.
Sinh tố xoài
Xoài chín xay cùng sữa tươi, sữa đặc và đá viên tạo nên ly sinh tố béo thơm, chua ngọt dễ uống.
Sinh tố xoài chuối
Xoài đông lạnh giúp ly sinh tố sánh mịn như kem, hòa cùng chuối chín và vị béo thơm của nước cốt dừa.
Sinh tố ức gà luộc
Xoài chín tạo vị chua ngọt tự nhiên, kết hợp với ức gà, yến mạch và bơ đậu phộng thành ly sinh tố sánh mịn, giàu protein.
Sinh tố thanh long đỏ với yến mạch, ngũ cốc
Thanh long đỏ xay cùng yến mạch và sữa chua, thêm ngũ cốc sấy giòn và hoa thanh long trang trí bắt mắt.