Sinh tố dừa sáp

Cơm dừa sáp dẻo mịn hòa cùng nước dừa thanh ngọt, sữa đặc béo thơm và đá xay mát lạnh.

Sơ chế15 phút
Nấu15 phút
Khẩu phần6 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~14.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Sinh tố dừa sáp mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 14.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 6 người; nguyên liệu chính gồm dừa sáp, đá viên, sữa đặc.

Thời gian: 30 phút (15 phút sơ chế, 15 phút nấu)
Chi phí: ~84.000 ₫ cho 6 người (~14.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: dừa sáp, đá viên, sữa đặc
Độ khó: Dễ

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Tách trái và nạo dừa sáp
✓ Đã xong
Dùng dao đập mạnh để tách trái dừa thành hai phần. Dùng muỗng nạo phần cơm dừa và lấy phần nước dừa bên trong cho vào tô.
Nạo lấy cơm dừa
✓ Đã xong
Dùng muỗng nạo hết phần cơm dừa mềm trong hai nửa trái, gom cùng phần nước dừa vào tô.
Cho nguyên liệu vào máy xay
✓ Đã xong
Chia cơm dừa thành các mẻ vừa với máy xay. Cho một nửa phần cơm dừa cùng một ít nước dừa vào cối; chia đều đường và sữa đặc trong lượng đã chuẩn bị cho các mẻ. Đậy kín nắp máy.
Xay sinh tố dừa sáp
✓ Đã xong
Xay khoảng 1 phút rồi tắt máy. Thêm đá viên hoặc đá đã đập nhỏ, tiếp tục xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn. Làm tương tự với phần cơm dừa còn lại và lượng đường, sữa đặc đã chia.
Rót sinh tố ra ly
✓ Đã xong
Rót sinh tố dừa sáp đã xay nhuyễn ra ly và dùng ngay khi còn mát lạnh.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chia cơm dừa thành nhiều mẻ nếu máy xay nhỏ để sinh tố được xay mịn hơn.
Có thể đập nhỏ đá viên trước khi xay để đá dễ nhuyễn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu sinh tố dừa sáp mất bao lâu?

Khoảng 30 phút: 15 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu sinh tố dừa sáp cho 6 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 84.000 ₫ cho 6 người, tức khoảng 14.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 83.500 ₫ đi chợ.