Sinh tố khoai lang, khoai môn

Khoai lang luộc nghiền rồi xay cùng nước cốt khoai môn tím, sữa tươi và sữa đặc, tạo ly sinh tố sánh mịn, bùi béo.

Sơ chế40 phút
Nấu31 phút
Khẩu phần1 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~43.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Sinh tố khoai lang, khoai môn mất khoảng 71 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 43.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 1 người; nguyên liệu chính gồm khoai lang, nước cốt khoai môn tím, sữa đặc.

Thời gian: 71 phút (40 phút sơ chế, 31 phút nấu)
Chi phí: ~43.000 ₫ cho 1 người (~43.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: khoai lang, nước cốt khoai môn tím, sữa đặc
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 1 người

Cần đi chợ mua

Khoai lang Nhà có sẵn 500 g Chọn củ lành lặn, không bị đen hoặc rỗ 15.000 ₫
Nước cốt khoai môn tím Nhà có sẵn 200 ml 10.000 ₫
Sữa tươi không đường Nhà có sẵn 200 ml 8.000 ₫
Sữa đặc Nhà có sẵn 190 ml 9.000 ₫
Nước đá Nhà có sẵn vừa đủ Dùng một ít 500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Muối Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Nước Nhà có sẵn 700 ml Dùng để luộc khoai —

Cần mua (5 món): 42.500 ₫
Tổng chi phí món: 43.000 ₫
Trung bình mỗi người: 43.000 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Rửa khoai lang
✓ Đã xong
Rửa khoai lang dưới vòi nước 2–3 lần, chà sạch đất cát bám trên vỏ rồi để ráo.
Luộc khoai lang
✓ Đã xong
Cho 700 ml nước, khoai lang và 1/2 muỗng cà phê muối vào nồi. Đun lửa vừa 15 phút, sau đó hạ lửa nhỏ luộc thêm 10 phút. Khoai chín khi xiên đũa xuyên qua dễ dàng. Tắt bếp, vớt khoai ra tô và để nguội hẳn.
Bóc vỏ và nghiền khoai
✓ Đã xong
Bóc vỏ khoai đã nguội, cho phần ruột vào tô rồi dùng muỗng nghiền nhẹ đến khi khoai tơi ra.
Xay sinh tố
✓ Đã xong
Cho khoai lang đã nghiền, sữa tươi không đường, sữa đặc, nước cốt khoai môn tím và một ít nước đá vào máy xay. Xay ở mức vừa 5–7 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn, sánh mịn rồi tắt máy.
Rót ra ly
✓ Đã xong
Rót sinh tố ra ly và dùng ngay.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn khoai lang có dáng tròn hoặc thon dài, phần eo không lõm và vỏ còn lành lặn.
Tránh chọn củ khoai lang có màu đen, bị rỗ, sứt mẻ hoặc nứt nhiều.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu sinh tố khoai lang, khoai môn mất bao lâu?

Khoảng 71 phút: 40 phút sơ chế và 31 phút nấu.

Nấu sinh tố khoai lang, khoai môn cho 1 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 43.000 ₫ cho 1 người, tức khoảng 43.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 42.500 ₫ đi chợ.