Cách làm topping trà sữa - thạch sương sáo - thạch khúc bạch

Hai loại thạch mềm dai, mát lạnh kết hợp cùng trà sữa Royal và matcha sữa, làm thành hai ly topping dễ thưởng thức tại nhà.

Sơ chế25 phút
Nấu10 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~32.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm topping trà sữa - thạch sương sáo - thạch khúc bạch mất khoảng 35 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 32.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm thạch khúc bạch sữa tươi, sữa tươi không đường, trà sữa Blendy vị Royal và trà matcha sữa.

Thời gian: 35 phút (25 phút sơ chế, 10 phút nấu)
Chi phí: ~65.000 ₫ cho 2 người (~32.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: thạch khúc bạch sữa tươi, sữa tươi không đường, trà sữa Blendy vị Royal và trà matcha sữa
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Trà sữa Blendy vị Royal và trà matcha sữa Nhà có sẵn 2 hộp Mỗi vị một hộp 12.000 ₫
Bột sương sáo đen Nhà có sẵn 1 gói Pha với 1 lít nước 8.000 ₫
Thạch khúc bạch sữa tươi Nhà có sẵn 1 hộp 20.000 ₫
Sữa tươi không đường Nhà có sẵn 3 gói 15.000 ₫
Sữa đặc Nhà có sẵn vừa đủ Dùng để pha trà sữa 8.000 ₫
Đá viên Nhà có sẵn vừa đủ Dùng vừa đủ 2.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Nước lọc Nhà có sẵn 1 lít Dùng pha bột sương sáo —
Nước nóng Nhà có sẵn 80 ml Dùng pha trà sữa —

Cần mua (6 món): 65.000 ₫
Tổng chi phí món: 65.000 ₫
Trung bình mỗi người: 32.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Hòa bột sương sáo
✓ Đã xong
Cho 1 gói bột sương sáo vào tô cùng 1 lít nước lọc. Khuấy đến khi bột tan đều, không còn vón cục.
Nấu sương sáo
✓ Đã xong
Đổ hỗn hợp vào nồi, đun lửa vừa khoảng 3-4 phút và khuấy đều. Khi hỗn hợp sôi, tắt bếp.
Đổ khuôn và làm lạnh sương sáo
✓ Đã xong
Rót sương sáo vừa nấu vào khuôn, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 10-15 phút, đến khi thạch đông lại.
Nấu thạch khúc bạch
✓ Đã xong
Cho 500 ml sữa tươi không đường và 1 gói thạch khúc bạch vào nồi. Đun lửa nhỏ khoảng 5 phút, vừa đun vừa khuấy đến khi bột tan hết.
Đổ khuôn và làm lạnh khúc bạch
✓ Đã xong
Rót hỗn hợp khúc bạch vào khuôn lớn, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 phút, đến khi thạch đông cứng.
Cắt thạch
✓ Đã xong
Lấy hai loại thạch đã đông ra khỏi tủ lạnh. Cắt sương sáo thành miếng mỏng hoặc hạt lựu; cắt khúc bạch thành những khối vuông nhỏ vừa ăn.
Pha trà sữa
✓ Đã xong
Chia trà sữa Blendy vị Royal và vị trà matcha sữa vào hai chiếc ly, mỗi vị một ly. Thêm một ít sữa đặc tùy khẩu vị và 80 ml nước nóng, rồi khuấy đến khi trà tan hết.
Thêm đá và topping
✓ Đã xong
Cho đá viên vừa đủ vào hai ly trà sữa, sau đó thêm sương sáo và thạch khúc bạch đã cắt lên trên.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm topping trà sữa - thạch sương sáo - thạch khúc bạch mất bao lâu?

Khoảng 35 phút: 25 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu cách làm topping trà sữa - thạch sương sáo - thạch khúc bạch cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 65.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 32.500 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm topping trà sữa - thạch sương sáo - thạch khúc bạch?

Cần mua 2 hộp trà sữa Blendy vị Royal và trà matcha sữa, 1 gói bột sương sáo đen, 1 hộp thạch khúc bạch sữa tươi, 3 gói sữa tươi không đường, sữa đặc, đá viên.

Có thể nhờ người nấu cách làm topping trà sữa - thạch sương sáo - thạch khúc bạch tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm topping trà sữa - thạch sương sáo - thạch khúc bạch ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa