Cách làm trà sữa khoai môn đẹp mắt ngọt thơm dẻo bùi

Trân châu trắng kết hợp hai loại bột rau câu, tạo viên tròn dai giòn để dùng kèm trà sữa hoặc trà chanh.

Sơ chế10 phút
Nấu45 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~7.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm trà sữa khoai môn đẹp mắt ngọt thơm dẻo bùi mất khoảng 55 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 7.500 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm bột rau câu dẻo, nước cốt chanh, bột rau câu giòn.

Thời gian: 55 phút (10 phút sơ chế, 45 phút nấu)
Chi phí: ~15.000 ₫ cho 2 người (~7.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bột rau câu dẻo, nước cốt chanh, bột rau câu giòn
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Bột rau câu dẻo Nhà có sẵn 4 muỗng cà phê Còn gọi là bột jelly 3.000 ₫
Bột rau câu giòn Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê Còn gọi là bột agar 1.000 ₫
Nước cốt chanh Nhà có sẵn vừa đủ Dùng một ít khi trộn trân châu 2.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường trắng Nhà có sẵn 250 g Có thể điều chỉnh độ ngọt; dùng thêm một ít khi trộn trân châu 7.500 ₫
Nước lọc Nhà có sẵn 1 lít —
Dầu ăn Nhà có sẵn 0,5 chén Dùng tạo lớp dầu trong tô nước đá 1.500 ₫

Cần mua (3 món): 6.000 ₫
Tổng chi phí món: 15.000 ₫
Trung bình mỗi người: 7.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Đun nước với rau câu giòn
✓ Đã xong
Đun 1 lít nước đến khi sôi lăn tăn, không để sôi bùng. Cho 1 muỗng cà phê bột rau câu giòn vào nồi, vừa cho vừa khuấy đều cho tan.
Trộn đường với rau câu dẻo
✓ Đã xong
Trong một chén khô, trộn đều 250 g đường trắng với 4 muỗng cà phê bột rau câu dẻo.
Nấu hỗn hợp rau câu đến hơi sệt
✓ Đã xong
Cho hỗn hợp đường và rau câu dẻo vào nồi, khuấy đều đến khi tan. Hạ nhỏ lửa và tiếp tục nấu đến khi hỗn hợp hơi sệt lại.
Chuẩn bị chai và tô nước đá
✓ Đã xong
Rót hỗn hợp rau câu còn nóng vào chai sạch có đầu nhọn, loại chịu được nhiệt. Cho nước đá vào một tô lớn, rót khoảng 1/2 chén dầu ăn lên trên để dầu và nước tách thành hai lớp.
Nhỏ rau câu thành viên
✓ Đã xong
Nhỏ từng giọt rau câu từ chai xuống lớp dầu trong tô. Các giọt rau câu sẽ tròn lại khi đi qua dầu rồi chìm xuống nước đá để đông cứng thành viên.
Rửa sạch và trộn trân châu
✓ Đã xong
Vớt trân châu đã đông ra, rửa sạch dầu rồi để ráo. Cho vào thố nhỏ, trộn với một ít đường và nước cốt chanh vừa đủ.
Dọn trân châu dùng kèm
✓ Đã xong
Cho trân châu vào trà sữa hoặc trà chanh để dùng kèm.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Không để nước sôi bùng khi nấu rau câu.
Dùng chai sạch có đầu nhọn và chịu được nhiệt để nhỏ rau câu thành viên đều.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm trà sữa khoai môn đẹp mắt ngọt thơm dẻo bùi mất bao lâu?

Khoảng 55 phút: 10 phút sơ chế và 45 phút nấu.

Nấu cách làm trà sữa khoai môn đẹp mắt ngọt thơm dẻo bùi cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 15.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 7.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 6.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm trà sữa khoai môn đẹp mắt ngọt thơm dẻo bùi?

Cần mua 4 muỗng cà phê bột rau câu dẻo, 1 muỗng cà phê bột rau câu giòn, nước cốt chanh.

Có thể nhờ người nấu cách làm trà sữa khoai môn đẹp mắt ngọt thơm dẻo bùi tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm trà sữa khoai môn đẹp mắt ngọt thơm dẻo bùi ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa