Ảnh món Trà sữa dâu
🧋 Trà sữa

Trà sữa dâu

Vị trà thơm dịu kết hợp siro và dâu tây chua ngọt, thêm trân châu cacao tự làm dai mềm.

Tóm tắt nhanh

Trà sữa dâu mất khoảng 20 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 16.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 1 người; nguyên liệu chính gồm dâu tây, sữa đặc, siro dâu.

  • Thời gian: 20 phút (10 phút sơ chế, 10 phút nấu)
  • Chi phí: ~16.000 ₫ cho 1 người (~16.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: dâu tây, sữa đặc, siro dâu
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Đun sôi nước pha trà

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 1: Đun sôi nước pha trà

    Cho 500 ml nước vào nồi, đun đến khi sôi.

  2. Ủ trà

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 2: Ủ trà

    Khi nước sôi, cho trà túi lọc vào nồi và đun thêm 3-5 phút để trà ra vị.

  3. Hòa sữa đặc vào trà

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 3: Hòa sữa đặc vào trà

    Cho sữa đặc vào nồi trà, khuấy đến khi tan đều rồi tắt bếp.

  4. Pha vị dâu

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 4: Pha vị dâu

    Đợi trà sữa nguội bớt, thêm siro dâu vào rồi khuấy đều cho hòa quyện.

  5. Trộn bột làm trân châu

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 5: Trộn bột làm trân châu

    Trộn đều bột năng với bột ca cao trong một chiếc tô. Hòa tan đường với 40 ml nước, đun đến khi sôi rồi cho hỗn hợp bột vào, khuấy đều.

  6. Nặn trân châu

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 6: Nặn trân châu

    Đợi bột nguội bớt rồi vo thành những viên tròn nhỏ. Rắc thêm một ít bột năng làm bột áo để các viên không dính vào nhau.

  7. Luộc trân châu

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 7: Luộc trân châu

    Đun sôi một nồi nước, thả trân châu vào luộc đến khi các viên trong và mềm. Tắt bếp, vớt trân châu qua rây rồi ngâm vào nước lạnh để chúng không bết dính.

  8. Kiểm tra độ chín của trân châu

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 8: Kiểm tra độ chín của trân châu

    Luộc đến khi trân châu chuyển trong và mềm; vớt qua rây rồi ngâm nước lạnh để các viên rời nhau.

  9. Cho topping vào ly

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 9: Cho topping vào ly

    Cho trân châu đã ráo nước, thạch dâu và dâu tây vào ly.

  10. Rót trà sữa và thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 10: Rót trà sữa và thưởng thức

    Rót trà sữa dâu vào ly, thêm đá tùy khẩu vị rồi thưởng thức.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chọn dâu tây đỏ tươi, căng mọng, còn cuống xanh và có mùi thơm nhẹ.
  • Thêm đá tùy khẩu vị để điều chỉnh độ lạnh của ly trà sữa.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu trà sữa dâu mất bao lâu?

Khoảng 20 phút: 10 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu trà sữa dâu cho 1 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 16.000 ₫ cho 1 người, tức khoảng 16.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 15.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu trà sữa dâu?

Cần mua 1 gói trà túi lọc, 100 g sữa đặc, 2 muỗng canh siro dâu, 3 quả dâu tây, 1 muỗng canh thạch dâu, 50 g bột năng, 5 g bột ca cao, bột năng.

Có thể nhờ người nấu trà sữa dâu tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu trà sữa dâu ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Trà sữa

Trà sữa hạt dẻ

Hạt dẻ nướng xay cùng sữa tạo vị bùi béo, hòa với hồng trà thơm nhẹ và lớp milkfoam mềm mịn.

  • Thời gian: 40 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~15.700 ₫/người