Trà sữa kem tiramisu

Trà lài và trà đen đậm vị kết hợp cùng lớp kem tiramisu pha cà phê, cacao và chút rượu rum, tạo nên ly trà sữa béo thơm.

Sơ chế20 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần15 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~5.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Trà sữa kem tiramisu mất khoảng 50 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 5.000 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 15 người; nguyên liệu chính gồm bột béo, sữa đặc, trà đen.

Thời gian: 50 phút (20 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~74.000 ₫ cho 15 người (~5.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bột béo, sữa đặc, trà đen
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 15 người

Cần đi chợ mua

Gia vị nhà sẵn có

Muối Nhà có sẵn 3,5 g 500 ₫
Nước sôi Nhà có sẵn 2,37 lít 500 ₫

Cần mua (12 món): 73.000 ₫
Tổng chi phí món: 74.000 ₫
Trung bình mỗi người: 5.000 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Cho trà vào túi lọc
✓ Đã xong
Cho lục trà lài và trà đen vào túi vải, buộc chặt miệng túi để trà không lọt ra ngoài khi ủ.
Ủ trà
✓ Đã xong
Đặt túi trà vào bình ủ, rót 2,3 lít nước sôi vào rồi đậy kín nắp. Ủ trà trong 20 phút để nước trà đậm và dậy hương.
Pha trà sữa
✓ Đã xong
Sau khi ủ 20 phút, nhấc túi trà ra và vắt lấy phần nước cốt còn lại. Cho 400 g bột béo vào bình trà, khuấy đến khi tan hết. Thêm 300 ml sữa đặc và 2,5 g muối, khuấy cho hòa quyện. Cho 700 g đá viên vào, khuấy đến khi đá tan hoàn toàn.
Pha nước cốt cà phê
✓ Đã xong
Cho 20 g bột cà phê và một ít muối vào phin, nén nhẹ cho mặt cà phê phẳng. Rót 30 ml nước sôi vào phin, đậy nắp và chờ cà phê nhỏ giọt. Rót tiếp 40 ml nước sôi, ủ trong 2 phút rồi chờ lấy nước cốt.
Khuấy hỗn hợp kem tiramisu
✓ Đã xong
Cho kem thực vật, kem sữa béo, siro đường, rượu rum, 15 ml sữa đặc, 1 g muối, 20 ml nước cốt cà phê và 15 g bột cacao vào tô. Dùng muỗng khuấy đến khi hỗn hợp hòa quyện, không còn vệt cacao khô.
Đánh bông và cho kem vào túi
✓ Đã xong
Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp ở tốc độ cao trong 5-6 phút, đến khi kem bông mềm, có vân và nhấc que đánh lên thấy chóp đứng không oặt xuống. Cho kem vào túi bắt kem rồi buộc kín.
Rót trà sữa và bắt kem
✓ Đã xong
Rót 150 ml trà sữa vào mỗi ly, thêm đá viên vừa đủ rồi bắt một lớp kem tiramisu lên trên mặt.
Rắc cacao và socola chips
✓ Đã xong
Rắc một ít bột cacao và socola chips lên lớp kem rồi dùng ngay.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Thưởng thức khi lớp kem còn mềm mịn để cảm nhận vị trà đậm, sữa béo ngọt và hương cacao, cà phê quyện cùng chút rum.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Vắt túi trà sau khi ủ để tận dụng phần nước cốt còn lại.
Đánh kem đến khi có vân và chóp đứng, nhưng kem vẫn mềm mượt.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu trà sữa kem tiramisu mất bao lâu?

Khoảng 50 phút: 20 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu trà sữa kem tiramisu cho 15 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 74.000 ₫ cho 15 người, tức khoảng 5.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 73.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu trà sữa kem tiramisu?

Cần mua 30 g lục trà lài, 70 g trà đen, 400 g bột béo, 15 g bột cacao, 20 g bột cà phê, 125 ml kem thực vật ít béo, 75 ml kem sữa béo, 10 ml rượu rum, 30 ml siro đường, 315 ml sữa đặc, socola chips, 700 g đá viên.