Trà sữa khoai môn
Trà ô long thơm dịu kết hợp sốt khoai môn béo mịn, thêm thạch giòn dai cho ly trà sữa mát lạnh hấp dẫn.
- Sơ chế20 phút
- Nấu30 phút
- Khẩu phần6 người
- Độ khóDễ
- Chi phí/người~23.400 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Trà sữa khoai môn mất khoảng 50 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 23.400 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 6 người; nguyên liệu chính gồm trà ô long, bột kem béo, sữa đặc.
- Thời gian: 50 phút (20 phút sơ chế, 30 phút nấu)
- Chi phí: ~140.000 ₫ cho 6 người (~23.400 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: trà ô long, bột kem béo, sữa đặc
- Độ khó: Dễ
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Cho trà vào túi lọc
✓ Đã xong
Cho 90 g trà ô long vào túi lọc rồi buộc chặt miệng túi để trà không rơi ra ngoài. Đặt túi trà vào bình ủ.
Ủ trà ô long
✓ Đã xong
Rót 2.5 lít nước sôi vào bình có túi trà, đậy nắp và ủ khoảng 20 phút. Vớt túi trà ra rồi vắt kiệt nước trà.
Xay sốt khoai môn
✓ Đã xong
Cho 100 ml nước sôi, 200 g khoai môn đã hấp chín, 60 g bột khoai môn, 80 g bột kem béo, 80 ml sữa đặc và một ít muối vào máy xay. Xay đến khi hỗn hợp đặc mịn thì tắt máy.
Pha trà sữa
✓ Đã xong
Cho 500 g bột kem béo, 320 ml sữa đặc và một ít muối vào bình ủ trà. Khuấy cho tan đều, sau đó thêm 580 g đá viên và tiếp tục khuấy đến khi đá tan hết.
Quết sốt và rót trà sữa
✓ Đã xong
Cho 70 ml sốt khoai môn vào mỗi ly thủy tinh, quết sốt lên thành ly. Thêm một ít đá viên rồi rót 130 ml trà sữa vào mỗi ly.
Thêm thạch và dọn ra
✓ Đã xong
Cho thạch nhiều màu lên trên mỗi ly rồi dùng ngay khi còn mát lạnh.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà
- Chọn khoai môn cầm nhẹ tay, có nhiều lỗ trũng để khoai bùi và thơm.
- Chọn củ có vỏ sần sùi, còn râu và đất bám; tránh củ cầm nặng vì dễ nhiều nước, kém bùi.
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu trà sữa khoai môn mất bao lâu?
Khoảng 50 phút: 20 phút sơ chế và 30 phút nấu.
Nấu trà sữa khoai môn cho 6 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 140.000 ₫ cho 6 người, tức khoảng 23.400 ₫ mỗi người.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu trà sữa khoai môn?
Cần mua 200 g khoai môn tươi, 90 g trà ô long, 580 g bột kem béo, 400 ml sữa đặc, 60 g bột khoai môn, 580 g đá viên, thạch nhiều màu.
Có thể nhờ người nấu trà sữa khoai môn tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu trà sữa khoai môn ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Lục trà sữa Tân Cương bằng máy xay sinh tố mini tiện lợi
Cốt trà Thái Nguyên ủ nóng hòa cùng bột sữa, xay với đá bi rồi dùng kèm trân châu trắng dai giòn.
Cách pha trà sữa Phúc Long tại nhà ngon chuẩn vị không kém gì mua ở tiệm
Trà đen ủ đậm hòa cùng bột sữa béo thơm, thêm đá để có ly trà sữa ngọt dịu, thoảng vị trà đắng nhẹ.
Trà sữa hạt dẻ
Hạt dẻ nướng xay cùng sữa tạo vị bùi béo, hòa với hồng trà thơm nhẹ và lớp milkfoam mềm mịn.
Cách pha trà sữa ô long thơm ngon tròn vị đơn giản tại nhà
Trà ô long ủ nóng cho hương thơm đậm, pha cùng bột sữa béo và đường rồi dùng lạnh với pudding trứng.
Cách pha trà sữa cà phê đậm vị, thơm ngon lạ miệng uống là thích
Trân châu cacao tự nhồi từ bột năng và bột nếp, dai sần sật, ngọt nhẹ và thơm đậm vị cacao.
Trà sữa Thái xanh thơm béo, đơn giản, có thể dùng để kinh doanh
Trà Thái xanh được pha cùng kem béo, sữa đặc và thạch trà tự làm, cho vị thơm béo dễ uống.