Ảnh món Trà sữa matcha
🧋 Trà sữa

Trà sữa matcha

Vị trà xanh thơm béo được rót thành hai tầng đẹp mắt; khi uống chỉ cần khuấy nhẹ để matcha hòa quyện cùng sữa.

Tóm tắt nhanh

Trà sữa matcha mất khoảng 3 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 7.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 1 người; nguyên liệu chính gồm sữa tươi, bột matcha, sữa đặc.

  • Thời gian: 3 phút (1 phút sơ chế, 2 phút nấu)
  • Chi phí: ~7.500 ₫ cho 1 người (~7.500 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: sữa tươi, bột matcha, sữa đặc
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Ủ trà xanh

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 1: Ủ trà xanh

    Cho túi trà xanh vào ly, rót 50 ml nước nóng khoảng 80°C rồi ủ 2 phút, không đậy nắp. Lấy túi trà ra, giữ lại phần nước cốt trà.

  2. Khuấy tan matcha và bột sữa

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 2: Khuấy tan matcha và bột sữa

    Cho 3 g bột matcha và 15 g bột sữa vào ly. Rót 50 ml nước cốt trà xanh còn nóng vào, dùng muỗng khuấy đến khi hỗn hợp tan đều.

  3. Hòa sữa đặc với nước nóng

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 3: Hòa sữa đặc với nước nóng

    Cho 30 ml sữa đặc vào một ly nhỏ, thêm 50 ml nước nóng rồi khuấy đều cho sữa tan.

  4. Lắc hỗn hợp sữa

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 4: Lắc hỗn hợp sữa

    Cho phần sữa đặc đã hòa tan, 100 ml sữa tươi không đường và 6 viên đá vào bình shaker. Đậy nắp kín, lắc đều 3 giây cho các nguyên liệu hòa quyện.

  5. Rót trà sữa thành hai tầng

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 5: Rót trà sữa thành hai tầng

    Rót phần sữa vừa lắc vào ly thủy tinh. Từ từ rót hỗn hợp matcha lên trên để tạo thành hai tầng.

  6. Khuấy nhẹ và thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 6: Khuấy nhẹ và thưởng thức

    Khi uống, khuấy nhẹ để matcha hòa cùng phần sữa rồi thưởng thức.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Nếu thay matcha bằng bột trà xanh, thức uống sẽ chát và đắng hơn, ít ngọt và kém thơm hơn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu trà sữa matcha mất bao lâu?

Khoảng 3 phút: 1 phút sơ chế và 2 phút nấu.

Nấu trà sữa matcha cho 1 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 7.500 ₫ cho 1 người, tức khoảng 7.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 7.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu trà sữa matcha?

Cần mua 3 g bột matcha, 100 ml sữa tươi, 30 ml sữa đặc, 1 gói trà xanh túi lọc, 15 g bột sữa.

Có thể nhờ người nấu trà sữa matcha tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu trà sữa matcha ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục