Nấu trà sữa panna cotta mất bao lâu?

Khoảng 30 phút: 10 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu trà sữa panna cotta cho 6 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 54.500 ₫ cho 6 người, tức khoảng 9.100 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 50.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu trà sữa panna cotta?

Cần mua 300 ml sữa tươi không đường, 25 g trà đen, 300 g trân châu giòn, 150 g bột kem béo, 500 g đá, 25 g whipping cream, 10 g gelatin, 3 g bột matcha.

Có thể nhờ người nấu trà sữa panna cotta tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu trà sữa panna cotta ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Trà sữa panna cotta

Tóm tắt nhanh

Trà sữa panna cotta mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 9.100 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 6 người; nguyên liệu chính gồm trân châu giòn, bột kem béo, sữa tươi không đường.

Thời gian: 30 phút (10 phút sơ chế, 20 phút nấu)

Chi phí: ~54.500 ₫ cho 6 người (~9.100 ₫/người)

Nguyên liệu chính: trân châu giòn, bột kem béo, sữa tươi không đường

Độ khó: Dễ

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Ngâm nở gelatin
✓ Đã xong
Cho 10 g gelatin vào 30 ml nước lạnh, để khoảng 15 phút cho gelatin nở.
Nấu hỗn hợp panna cotta
✓ Đã xong
Cho 150 ml nước lọc và 50 g bột kem béo vào nồi, khuấy đều. Thêm 300 ml sữa tươi không đường và 50 g đường, đun đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn rồi hạ nhỏ lửa. Cho gelatin đã ngâm vào, khuấy đều trong 2 phút cho tan, tắt bếp rồi thêm 25 g whipping cream.
Pha panna cotta matcha và làm đông
✓ Đã xong
Khuấy tan 3 g bột matcha với 30 ml nước sôi. Chia hỗn hợp panna cotta thành hai phần; giữ một phần màu trắng, phần còn lại rây hỗn hợp matcha vào rồi khuấy đều. Rót hai phần vào khuôn hoặc bình đựng, sau đó để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 8 tiếng cho đông.
Ủ trà và pha trà sữa
✓ Đã xong
Đun sôi 700 ml nước rồi tắt bếp, cho 25 g trà đen vào ngâm khoảng 20 phút. Lọc bỏ bã trà, cho 150 g đường và 100 g bột kem béo vào nước trà, khuấy đều. Thêm 500 g đá viên, khuấy cho đá tan rồi nếm và điều chỉnh cho vừa miệng.
Rót trà sữa và thêm trân châu
✓ Đã xong
Cho panna cotta đã đông vào chai hoặc ly. Rót trà sữa vào khoảng 2/3 chai, thêm trân châu giòn rồi dùng ngay.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Dùng ngay khi trà sữa còn mát, cảm nhận vị trà đậm đà, panna cotta mềm béo và trân châu giòn.