Ảnh món Trà sữa socola trân châu
🧋 Trà sữa

Trà sữa socola trân châu

Trà bá tước thơm nhẹ hòa cùng socola đen đậm vị, sữa tươi mát lạnh và trân châu dai dai.

Tóm tắt nhanh

Trà sữa socola trân châu mất khoảng 25 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 8.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm socola chip đen, sữa tươi không đường, trân châu.

  • Thời gian: 25 phút (10 phút sơ chế, 15 phút nấu)
  • Chi phí: ~16.500 ₫ cho 2 người (~8.300 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: socola chip đen, sữa tươi không đường, trân châu
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Nấu trà bá tước

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 1: Nấu trà bá tước

    Cho 4 g trà bá tước và 60 ml nước vào nồi nhỏ. Đun lửa vừa khoảng 3 phút cho trà ra nước cốt rồi tắt bếp.

  2. Lọc trà

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 2: Lọc trà

    Rót trà qua rây để loại bỏ bã, giữ phần nước cốt trà trong một chiếc bát.

  3. Hòa tan đường vào trà

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 3: Hòa tan đường vào trà

    Cho 30 g đường vào phần nước cốt trà còn ấm, khuấy đều đến khi đường tan.

  4. Trộn hỗn hợp cacao

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 4: Trộn hỗn hợp cacao

    Cho 40 ml nước, 20 g đường và 9 g bột cacao vào nồi. Dùng phới dẹt khuấy cho các nguyên liệu hòa quyện.

  5. Đun hỗn hợp cacao

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 5: Đun hỗn hợp cacao

    Đặt nồi lên bếp, đun lửa nhỏ khoảng 2 phút, khuấy nhẹ đến khi hỗn hợp nóng và gần sôi.

  6. Làm tan socola chip

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 6: Làm tan socola chip

    Cho 80 g socola chip đen vào nồi. Đảo trên lửa nhỏ thêm khoảng 4 phút, đến khi socola tan hết, hòa quyện và hỗn hợp hơi sánh lại thì tắt bếp.

  7. Cho trân châu và đá vào ly

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 7: Cho trân châu và đá vào ly

    Chia 80 g trân châu đã luộc chín vào hai ly, mỗi ly 40 g. Thêm đá viên vào từng ly.

  8. Pha trà sữa socola

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 8: Pha trà sữa socola

    Rót 200 ml sữa tươi không đường vào mỗi ly, vừa đủ ngập phần đá. Thêm vào mỗi ly 30 ml nước trà và 20 ml hỗn hợp cacao socola, rồi khuấy đều trước khi uống.

  9. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 9: Thưởng thức

    Dùng ngay khi trà sữa còn mát lạnh để cảm nhận vị thơm của trà bá tước, vị socola đậm đà và trân châu dai.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu trà sữa socola trân châu mất bao lâu?

Khoảng 25 phút: 10 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu trà sữa socola trân châu cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 16.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 8.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 16.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu trà sữa socola trân châu?

Cần mua 4 g trà bá tước, 9 g bột cacao, 80 g socola chip đen, 80 g trân châu, 400 ml sữa tươi không đường.

Có thể nhờ người nấu trà sữa socola trân châu tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu trà sữa socola trân châu ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Trà sữa

Trà sữa hạt dẻ

Hạt dẻ nướng xay cùng sữa tạo vị bùi béo, hòa với hồng trà thơm nhẹ và lớp milkfoam mềm mịn.

  • Thời gian: 40 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~15.700 ₫/người