Trà sữa truyền thống đóng chai

Trà đen thơm đậm hòa cùng vị béo dịu, thêm thạch cacao mềm dai; có thể chia thành 10 chai nhỏ để bảo quản lạnh.

Sơ chế2 phút
Nấu20 phút
Khẩu phần10 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~4.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Trà sữa truyền thống đóng chai mất khoảng 22 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 4.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 10 người; nguyên liệu chính gồm bột béo, trà đen, sữa đặc.

Thời gian: 22 phút (2 phút sơ chế, 20 phút nấu)
Chi phí: ~44.500 ₫ cho 10 người (~4.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bột béo, trà đen, sữa đặc
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 10 người

Cần đi chợ mua

Bột béo Nhà có sẵn 200 g 20.000 ₫
Trà đen Nhà có sẵn 50 g 10.000 ₫
Sữa đặc Nhà có sẵn 70 g 4.000 ₫
Bột rau câu Nhà có sẵn 5 g 1.500 ₫
Bột cacao Nhà có sẵn 2 g 500 ₫
Nước đá Nhà có sẵn 200 g 500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 380 g Chia 80 g làm thạch, 300 g pha trà sữa 8.000 ₫
Nước Nhà có sẵn 3,1 lít Dùng 900 ml làm thạch, 2,2 lít ủ trà —

Cần mua (6 món): 36.500 ₫
Tổng chi phí món: 44.500 ₫
Trung bình mỗi người: 4.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Chuẩn bị phần thạch
✓ Đã xong
Cân 5 g bột rau câu, 80 g đường, 20 g sữa đặc và 2 g bột cacao. Trộn đều bột rau câu với đường để sẵn.
Nấu thạch rau câu cacao
✓ Đã xong
Đun sôi 900 ml nước. Khi nước sôi, từ từ cho hỗn hợp bột rau câu và đường vào, vừa cho vừa khuấy đến khi tan. Thêm 20 g sữa đặc, tiếp tục đun lửa vừa và khuấy đều để thạch không khét đáy. Khi hỗn hợp chuyển sang màu trắng đục, cho 2 g bột cacao vào, khuấy tan rồi đun thêm 2-3 phút.
Rót thạch ra khuôn và làm đông
✓ Đã xong
Tắt bếp, rót hỗn hợp thạch vào khuôn rồi để nguội. Cho khuôn vào ngăn mát tủ lạnh đến khi thạch đông lại.
Ủ trà đen
✓ Đã xong
Đun sôi 2,2 lít nước trong một nồi khác rồi tắt bếp. Cho 50 g trà đen vào nồi, khuấy cho trà thấm nước, đậy nắp và ủ trong 20 phút.
Lọc trà và pha trà sữa
✓ Đã xong
Sau 20 phút, lọc trà qua túi vải để bỏ bã. Khi nước trà còn nóng, thêm 300 g đường, 50 g sữa đặc và 200 g bột béo. Khuấy đến khi các nguyên liệu tan hoàn toàn.
Thêm nước đá
✓ Đã xong
Cho khoảng 200 g nước đá vào trà sữa, khuấy đến khi đá tan hết.
Cắt thạch và rót trà sữa vào chai
✓ Đã xong
Khi thạch đã đông, cắt thành hạt lựu rồi chia vào 10 chai dung tích 380 ml. Đợi trà sữa nguội bớt, đong rót vào các chai, đậy nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Dọn trà sữa chai
✓ Đã xong
Lấy trà sữa chai ra dùng lạnh. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong khoảng 3 ngày.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Khuấy thạch liên tục khi đun để hỗn hợp không khét đáy nồi.
Rót trà sữa vào chai khi đã nguội bớt, đậy nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh; dùng trong khoảng 3 ngày.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu trà sữa truyền thống đóng chai mất bao lâu?

Khoảng 22 phút: 2 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu trà sữa truyền thống đóng chai cho 10 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 44.500 ₫ cho 10 người, tức khoảng 4.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 36.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu trà sữa truyền thống đóng chai?

Cần mua 200 g bột béo, 50 g trà đen, 70 g sữa đặc, 5 g bột rau câu, 2 g bột cacao, 200 g nước đá.

Có thể nhờ người nấu trà sữa truyền thống đóng chai tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu trà sữa truyền thống đóng chai ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa