2 cách làm cheese ball topping trà sữa béo ngậy thơm ngon với nồi inox

Topping dẻo mịn, béo thơm với nhân phô mai mằn mặn; phần hỗn hợp dư có thể đổ khuôn làm thạch khúc bạch.

Sơ chế20 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần33 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~2.200 ₫

Tóm tắt nhanh

2 cách làm cheese ball topping trà sữa béo ngậy thơm ngon với nồi inox mất khoảng 50 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 2.200 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 33 người; nguyên liệu chính gồm whipping cream, sữa tươi không đường, gelatin bột.

Thời gian: 50 phút (20 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~71.500 ₫ cho 33 người (~2.200 ₫/người)
Nguyên liệu chính: whipping cream, sữa tươi không đường, gelatin bột
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 33 người

Cần đi chợ mua

Gelatin bột Nhà có sẵn 40 g Ngâm nở trước khi nấu 12.000 ₫
Sữa tươi không đường Nhà có sẵn 400 ml 14.000 ₫
Whipping cream Nhà có sẵn 250 ml 35.000 ₫
Phô mai Con Bò Cười Nhà có sẵn 3 miếng Chia thành 10 phần nhỏ 7.500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Nước lọc Nhà có sẵn 100 ml —
Đường trắng Nhà có sẵn 100 g 3.000 ₫

Cần mua (4 món): 68.500 ₫
Tổng chi phí món: 71.500 ₫
Trung bình mỗi người: 2.200 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Ngâm nở gelatin
✓ Đã xong
Cho 40 g gelatin bột vào 100 ml nước lọc, khuấy đều rồi để 15–20 phút cho gelatin nở.
Đun hỗn hợp sữa
✓ Đã xong
Cho sữa tươi, đường và gelatin đã ngâm nở vào nồi inox. Đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đến khi đường tan hết và sữa bốc hơi nóng, chưa sôi thì tắt bếp. Thêm whipping cream, khuấy vài vòng cho hỗn hợp hòa quyện.
Cắt nhỏ phô mai
✓ Đã xong
Dùng dao chia 3 miếng phô mai Con Bò Cười thành 10 phần nhỏ.
Cho phô mai và hỗn hợp sữa vào khuôn
✓ Đã xong
Chia đều phô mai vào các ô tròn của khuôn 33 viên. Múc hỗn hợp sữa vừa nấu vào đầy từng ô, đậy nắp khuôn rồi đặt vật nặng lên trên để cheese ball đông tròn đều.
Làm lạnh cho cheese ball đông
✓ Đã xong
Đặt khuôn vào ngăn mát tủ lạnh và để 5–6 tiếng cho cheese ball đông lại. Phần hỗn hợp dư có thể đổ vào hộp riêng để làm thạch khúc bạch.
Dọn cheese ball
✓ Đã xong
Lấy cheese ball đã đông khỏi khuôn và dùng làm topping trà sữa. Phần còn dư cho vào hộp đậy kín, bảo quản trong ngăn mát và dùng hết trong 3–4 ngày.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Phần hỗn hợp còn dư có thể pha thêm màu cacao hoặc matcha, hoặc để nguyên rồi đổ vào hộp làm thạch khúc bạch.
Cheese ball còn dư nên đậy kín, bảo quản trong ngăn mát và dùng hết trong 3–4 ngày.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu 2 cách làm cheese ball topping trà sữa béo ngậy thơm ngon với nồi inox mất bao lâu?

Khoảng 50 phút: 20 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu 2 cách làm cheese ball topping trà sữa béo ngậy thơm ngon với nồi inox cho 33 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 71.500 ₫ cho 33 người, tức khoảng 2.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 68.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu 2 cách làm cheese ball topping trà sữa béo ngậy thơm ngon với nồi inox?

Cần mua 40 g gelatin bột, 400 ml sữa tươi không đường, 250 ml whipping cream, 3 miếng phô mai Con Bò Cười.

Có thể nhờ người nấu 2 cách làm cheese ball topping trà sữa béo ngậy thơm ngon với nồi inox tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu 2 cách làm cheese ball topping trà sữa béo ngậy thơm ngon với nồi inox ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa