3 cách làm trân châu sợi bằng bột năng đơn giản dai ngon uống trà sữa

Tạo hình thành sợi thay vì vo viên, trân châu có độ dai dẻo và vị ngọt vừa phải, hợp dùng cùng trà sữa.

Sơ chế30 phút
Nấu40 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~1.900 ₫

Tóm tắt nhanh

3 cách làm trân châu sợi bằng bột năng đơn giản dai ngon uống trà sữa mất khoảng 70 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 1.900 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bột năng.

Thời gian: 70 phút (30 phút sơ chế, 40 phút nấu)
Chi phí: ~7.500 ₫ cho 4 người (~1.900 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bột năng
Độ khó: Dễ

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Trộn bột với nước sôi
✓ Đã xong
Cho bột năng vào tô. Rót từ từ nước sôi vào, đồng thời dùng đũa đảo liên tục để bột không bị vón cục.
Nhồi bột thành khối
✓ Đã xong
Khi bột bớt nóng, dùng tay nhồi khoảng 5-7 phút đến khi bột quyện thành khối đồng nhất và không còn dính tay.
Chia bột thành phần nhỏ
✓ Đã xong
Đặt khối bột lên thớt, dùng dao chia thành 5-6 phần bằng nhau.
Lăn bột thành sợi
✓ Đã xong
Lần lượt nhồi từng phần bột thêm 1-2 phút. Dùng hai tay lăn và kéo dài bột thành sợi có kích thước như mong muốn.
Cắt bột thành khúc
✓ Đã xong
Dùng dao cắt sợi bột thành từng khúc vừa ăn. Lặp lại với các phần bột còn lại.
Cho trân châu vào nồi nước sôi
✓ Đã xong
Đun sôi 1 lít nước trong nồi trên lửa lớn. Khi nước sôi, cho toàn bộ trân châu vào, dùng đũa khuấy đều rồi đậy nắp nồi.
Luộc trân châu đến khi trong
✓ Đã xong
Luộc trân châu trong 15-20 phút. Khi sợi bột trở nên trong hơn, tắt bếp, đậy nắp và ủ thêm 15 phút.
Trộn trân châu với đường
✓ Đã xong
Sau khi ủ, cho trân châu vào tô, thêm 5 muỗng canh đường rồi dùng muỗng trộn đều.
Dọn trân châu sợi
✓ Đã xong
Dùng trân châu sợi khi còn dai dẻo, ăn kèm trà sữa theo sở thích.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu 3 cách làm trân châu sợi bằng bột năng đơn giản dai ngon uống trà sữa mất bao lâu?

Khoảng 70 phút: 30 phút sơ chế và 40 phút nấu.

Nấu 3 cách làm trân châu sợi bằng bột năng đơn giản dai ngon uống trà sữa cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 7.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 1.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 6.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu 3 cách làm trân châu sợi bằng bột năng đơn giản dai ngon uống trà sữa?

Cần mua 200 g bột năng.

Có thể nhờ người nấu 3 cách làm trân châu sợi bằng bột năng đơn giản dai ngon uống trà sữa tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu 3 cách làm trân châu sợi bằng bột năng đơn giản dai ngon uống trà sữa ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa