Bánh khọt bằng bột bánh xèo siêu tiện lợi bằng khuôn bánh khọt

Bột bánh xèo pha cùng bột chiên giòn tạo lớp vỏ giòn rụm, ăn kèm nhân tôm mực, thịt bằm và nước cốt dừa sánh béo.

Sơ chế30 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần7 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~31.800 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh khọt bằng bột bánh xèo siêu tiện lợi bằng khuôn bánh khọt mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 31.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 7 người; nguyên liệu chính gồm tôm, mực, thịt bằm.

Thời gian: 60 phút (30 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~222.000 ₫ cho 7 người (~31.800 ₫/người)
Nguyên liệu chính: tôm, mực, thịt bằm
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 7 người

Cần đi chợ mua

Gia vị nhà sẵn có

Cần mua (15 món): 208.500 ₫
Tổng chi phí món: 222.000 ₫
Trung bình mỗi người: 31.800 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Pha bột bánh
✓ Đã xong
Cho bột bánh xèo và bột chiên giòn vào thau, rót 1,2 lít nước vào rồi khuấy đến khi bột tan đều. Cắt một ít hành lá cho vào, khuấy nhẹ và để bột nghỉ trong lúc sơ chế các nguyên liệu khác.
Băm hành tỏi
✓ Đã xong
Băm nhỏ tỏi và phần gốc hành lá. Bào mỏng hành tím rồi băm nhỏ.
Xào tôm mực
✓ Đã xong
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Cho gốc hành lá và một ít tỏi băm vào phi thơm, rồi cho tôm và mực đã sơ chế vào xào trên lửa lớn. Khi tôm mực săn lại, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/3 muỗng cà phê đường; xào đến khi tôm mực chín rồi trút ra đĩa.
Xào thịt bằm
✓ Đã xong
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong một chiếc chảo khác. Cho hành tím băm và gốc hành lá vào phi thơm, sau đó thêm thịt bằm. Nêm 1 muỗng canh hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê đường, xào đến khi thịt chín rồi rắc một ít tiêu xay.
Nấu nước cốt dừa
✓ Đã xong
Cho nước cốt dừa vào nồi, thêm một ít nước, 1 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê muối. Đun đến khi hỗn hợp sôi. Hòa bột bắp với nước, rồi rưới từ từ vào nồi, khuấy đến khi nước cốt dừa sánh đặc như mong muốn.
Pha nước chấm
✓ Đã xong
Cho đường, 2 chén nước và nước mắm vào tô. Thêm nước cốt chanh và 1 muỗng canh tỏi băm, khuấy đều rồi nêm lại cho vừa vị. Cho cà rốt bào sợi vào; nếu thích ăn cay, thêm ớt băm.
Rót bột vào khuôn
✓ Đã xong
Đặt khuôn bánh khọt lên bếp, rót dầu ăn vào ngập khoảng 2/3 mỗi ô. Khi dầu nóng, rót bột vào đều các ô khuôn.
Thêm nhân và chiên bánh
✓ Đã xong
Múc thịt bằm, tôm và mực vào từng ô khuôn. Chiên đến khi vỏ bánh vàng giòn và phần nhân chín, rồi lấy bánh ra. Rưới thêm một ít nước cốt dừa tùy thích; tiếp tục làm cho đến khi hết nguyên liệu.
Dọn bánh khọt
✓ Đã xong
Xếp bánh khọt ra đĩa, dùng nóng cùng nước mắm pha và rau sống như cải đắng, xà lách, tía tô hoặc lá quế.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Đợi dầu nóng rồi mới rót bột vào khuôn để bánh dễ vàng giòn.
Pha bột bắp với nước trước, sau đó rưới từ từ vào nước cốt dừa để dễ canh độ sánh.
Nêm lại nước chấm cho vừa vị trước khi cho cà rốt bào sợi và ớt vào.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh khọt bằng bột bánh xèo siêu tiện lợi bằng khuôn bánh khọt mất bao lâu?

Khoảng 60 phút: 30 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu bánh khọt bằng bột bánh xèo siêu tiện lợi bằng khuôn bánh khọt cho 7 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 222.000 ₫ cho 7 người, tức khoảng 31.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 208.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh khọt bằng bột bánh xèo siêu tiện lợi bằng khuôn bánh khọt?

Cần mua 500 g bột bánh xèo Hương Xưa, 75 g bột chiên giòn, hành lá, 400 g thịt bằm, 300 g tôm, 300 g mực, tỏi, hành tím, 1 lon nước cốt dừa lon, 1 muỗng canh bột bắp, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh tỏi, 1 củ cà rốt, ớt, rau sống ăn kèm.

Có thể nhờ người nấu bánh khọt bằng bột bánh xèo siêu tiện lợi bằng khuôn bánh khọt tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh khọt bằng bột bánh xèo siêu tiện lợi bằng khuôn bánh khọt ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa