Kem xôi dừa Thái Lan

Xôi nếp cẩm dẻo ngọt ăn cùng kem dừa mát lạnh, chan thêm nước cốt dừa sánh béo và rắc các loại topping vui miệng.

Sơ chế25 phút
Nấu20 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~34.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Kem xôi dừa Thái Lan mất khoảng 45 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 34.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm kem dừa, lá cẩm, nước cốt dừa.

Thời gian: 45 phút (25 phút sơ chế, 20 phút nấu)
Chi phí: ~103.500 ₫ cho 3 người (~34.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: kem dừa, lá cẩm, nước cốt dừa
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 30 g 500 ₫
Nước Nhà có sẵn 400 ml Để luộc lá cẩm —
Nước Nhà có sẵn 200 ml Để hấp xôi —
Nước Nhà có sẵn 2 muỗng canh Để hòa bột bắp —

Cần mua (12 món): 103.000 ₫
Tổng chi phí món: 103.500 ₫
Trung bình mỗi người: 34.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Luộc lá cẩm lấy nước màu
✓ Đã xong
Đun sôi 400 ml nước, cho 100 g lá cẩm vào luộc khoảng 10 phút. Lọc qua rây, bỏ phần lá và giữ lại nước màu.
Ngâm nếp với nước lá cẩm
✓ Đã xong
Đổ nước lá cẩm vào tô đựng 300 g gạo nếp, ngâm từ 2-4 giờ để nếp thấm màu. Chắt bỏ nước rồi để nếp ráo.
Hấp nếp cẩm
✓ Đã xong
Đun sôi 200 ml nước trong nồi, cho lá dứa vào. Đặt xửng hấp lên trên, dàn nếp đã ngâm và để ráo vào xửng. Hấp khoảng 30 phút, đến khi hạt nếp trong, dẻo mềm và chín đều.
Trộn nước cốt dừa vào xôi
✓ Đã xong
Khi xôi chín, cho 150 ml nước cốt dừa và 30 g đường vào, trộn đều để xôi thấm vị béo ngọt.
Nấu sốt nước cốt dừa
✓ Đã xong
Cho 100 ml nước cốt dừa, 50 ml nước dừa và 50 g sữa đặc vào nồi, khuấy nhẹ rồi đun đến khi sôi. Hòa 2 muỗng canh bột bắp với 2 muỗng canh nước, rót vào nồi và khuấy đến khi sốt sôi lại, sánh mịn.
Múc kem xôi vào vỏ dừa
✓ Đã xong
Chặt đôi trái dừa và dùng một nửa làm chén. Nạo lấy cơm dừa, rồi cho một muỗng canh xôi nếp cẩm và hai muỗng canh kem dừa vào vỏ dừa.
Thêm topping và dọn ra
✓ Đã xong
Thêm một ít thạch dừa, hạt bắp luộc, cơm dừa nạo sợi và dừa sấy khô lên trên. Dọn ra dùng ngay khi kem còn mát lạnh.
Thưởng thức kem xôi dừa
✓ Đã xong
Múc kem, xôi và topping cùng nhau để cảm nhận vị mát béo của kem dừa hòa với nếp cẩm dẻo ngọt.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn nếp hạt tròn mẩy, đều, khô ráo và có mùi thơm nhẹ; tránh nếp có mùi mốc hoặc ẩm.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu kem xôi dừa Thái Lan mất bao lâu?

Khoảng 45 phút: 25 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu kem xôi dừa Thái Lan cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 103.500 ₫ cho 3 người, tức khoảng 34.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 103.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu kem xôi dừa Thái Lan?

Cần mua 200 g kem dừa, 300 g gạo nếp, 400 g lá cẩm, 50 g lá dứa, 250 ml nước cốt dừa, 50 ml nước dừa, 50 g sữa đặc, 2 muỗng canh bột bắp, thạch dừa, hạt bắp luộc, dừa sấy khô, 1 trái dừa.