Socola Dubai đơn giản với chảo chống dính và máy xay

Lớp vỏ socola bao lấy phần nhân bùi thơm từ bơ hạt dẻ cười, tahini và kataifi rang giòn.

Sơ chế40 phút
Nấu60 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~79.700 ₫

Tóm tắt nhanh

Socola Dubai đơn giản với chảo chống dính và máy xay mất khoảng 100 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 79.700 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm socola đen, bơ hạt dẻ cười, sợi kataifi.

Thời gian: 100 phút (40 phút sơ chế, 60 phút nấu)
Chi phí: ~239.000 ₫ cho 3 người (~79.700 ₫/người)
Nguyên liệu chính: socola đen, bơ hạt dẻ cười, sợi kataifi
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Socola đen Nhà có sẵn 340 g Chia làm hai phần để tạo vỏ và phủ nhân 102.000 ₫
Socola trắng Nhà có sẵn 45 g Có thể thay bằng socola màu tuỳ ý 18.000 ₫
Dầu dừa Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Bơ đậu phộng Nhà có sẵn 57 g 7.500 ₫
Sợi kataifi Nhà có sẵn 120 g Cắt khúc ngắn trước khi rang 48.000 ₫
Bơ hạt dẻ cười Nhà có sẵn 120 g 60.000 ₫
Tahini Nhà có sẵn 15 g Sốt mè vừng 3.000 ₫

Cần mua (7 món): 239.000 ₫
Tổng chi phí món: 239.000 ₫
Trung bình mỗi người: 79.700 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Rưới socola trắng vào khuôn
✓ Đã xong
Cho socola trắng và dầu dừa vào chén, quay lò vi sóng 30 giây cho tan chảy rồi khuấy đều. Rưới socola lên đáy khuôn. Đặt khuôn vào tủ lạnh khoảng 15 phút, đến khi lớp socola trắng đông cứng.
Tạo lớp vỏ socola đen
✓ Đã xong
Đun cách thuỷ socola đen đến khi tan chảy mịn. Múc khoảng một nửa socola vào khuôn, nghiêng khuôn để socola phủ kín đáy và bám lên thành. Đặt khuôn vào tủ lạnh khoảng 15 phút, đến khi lớp vỏ se cứng.
Cắt ngắn sợi kataifi
✓ Đã xong
Cắt sợi kataifi thành những đoạn ngắn khoảng 1–2 cm để dễ rang và trộn nhân.
Rang kataifi với bơ đậu phộng
✓ Đã xong
Đun bơ đậu phộng trong chảo chống dính đến khi tan. Cho kataifi đã cắt vào, đảo nhanh tay đến khi sợi chuyển màu vàng hơi nâu và giòn rụm.
Trộn phần nhân
✓ Đã xong
Cho tahini, bơ hạt dẻ cười và kataifi đã rang vào tô. Trộn đều đến khi kataifi được phủ đều phần sốt và bơ hạt.
Cho nhân vào khuôn và phủ socola
✓ Đã xong
Lấy khuôn có lớp vỏ socola đã se cứng ra. Cho phần nhân vào giữa khuôn, dàn đều nhưng chừa một khoảng nhỏ ở mép. Rưới phần socola đen còn lại lên trên để phủ kín nhân.
Làm lạnh và dọn ra
✓ Đã xong
Đặt khuôn vào tủ lạnh khoảng 20–30 phút, đến khi socola đông đặc hoàn toàn. Gỡ thanh socola khỏi khuôn rồi bẻ hoặc cắt thành miếng để thưởng thức.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Dùng khuôn sạch và khô để lớp socola dễ bám đều.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu socola Dubai đơn giản với chảo chống dính và máy xay mất bao lâu?

Khoảng 100 phút: 40 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu socola Dubai đơn giản với chảo chống dính và máy xay cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 239.000 ₫ cho 3 người, tức khoảng 79.700 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu socola Dubai đơn giản với chảo chống dính và máy xay?

Cần mua 340 g socola đen, 45 g socola trắng, 1 muỗng cà phê dầu dừa, 57 g bơ đậu phộng, 120 g sợi kataifi, 120 g bơ hạt dẻ cười, 15 g tahini.

Có thể nhờ người nấu socola Dubai đơn giản với chảo chống dính và máy xay tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu socola Dubai đơn giản với chảo chống dính và máy xay ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa