2 cách làm bánh chanh chua ngọt thơm mát hấp dẫn siêu đơn giản

Đế bánh quy bơ giòn nhẹ kết hợp nhân chanh chua ngọt thơm dịu, thêm lớp kem bông mềm và lát chanh trang trí.

Sơ chế30 phút
Nấu40 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~29.200 ₫

Tóm tắt nhanh

2 cách làm bánh chanh chua ngọt thơm mát hấp dẫn siêu đơn giản mất khoảng 70 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 29.200 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bơ lạt, sữa đặc, bánh quy bơ.

Thời gian: 70 phút (30 phút sơ chế, 40 phút nấu)
Chi phí: ~116.500 ₫ cho 4 người (~29.200 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bơ lạt, sữa đặc, bánh quy bơ
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Bánh quy bơ Nhà có sẵn 200 g Chọn loại bánh quy bơ giòn 20.000 ₫
Bơ lạt Nhà có sẵn 100 g 25.000 ₫
Chanh Nhà có sẵn 1 quả Dùng cắt lát trang trí 2.000 ₫
Sữa đặc Nhà có sẵn 500 g 25.000 ₫
Whipping cream Nhà có sẵn 100 ml Để lạnh trước khi đánh 10.000 ₫
Lòng đỏ trứng gà Nhà có sẵn 5 quả 15.000 ₫
Nước cốt chanh Nhà có sẵn 150 ml 18.000 ₫
Vỏ chanh Nhà có sẵn 7 g Bào nhuyễn, tránh bào phần cùi trắng 1.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 30 g 500 ₫

Cần mua (8 món): 116.000 ₫
Tổng chi phí món: 116.500 ₫
Trung bình mỗi người: 29.200 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Nghiền bánh quy
✓ Đã xong
Cho 200 g bánh quy bơ vào túi zip, dùng cây cán nghiền thật nhuyễn mịn.
Trộn và nén đế bánh
✓ Đã xong
Cho bánh quy đã nghiền vào tô, thêm 100 g bơ lạt đã đun chảy và 30 g đường, trộn đều. Cho hỗn hợp vào khuôn tart, dàn đều rồi dùng đáy ly ấn chặt xuống đáy và thành khuôn.
Làm nóng lò và nướng đế
✓ Đã xong
Làm nóng lò ở 150 độ C trong 10 phút. Cho khuôn đế bánh vào nướng ở 150 độ C trong 10 phút, đến khi đế bánh se lại.
Đánh và trộn nhân chanh
✓ Đã xong
Cho 5 lòng đỏ trứng gà vào tô, dùng máy đánh ở tốc độ thấp đến khi trứng chuyển màu vàng nhạt. Thêm 500 g sữa đặc, 7 g vỏ chanh bào nhuyễn và 150 ml nước cốt chanh, tiếp tục trộn đến khi hỗn hợp hòa quyện.
Đổ nhân vào đế và nướng bánh
✓ Đã xong
Đổ nhân chanh lên đế bánh đã nướng. Nướng ở 150 độ C trong 20–25 phút, đến khi phần nhân vừa đông lại.
Đánh kem và cắt chanh
✓ Đã xong
Dùng máy đánh 100 ml whipping cream ở tốc độ trung bình đến khi kem bông cứng, nhấc que đánh lên thấy chóp kem đứng. Cắt chanh thành nhiều lát mỏng.
Trang trí bánh
✓ Đã xong
Bóp whipping cream lên mặt bánh đã nướng chín, rồi trang trí thêm các lát chanh mỏng.
Dọn bánh
✓ Đã xong
Để bánh ổn định rồi lấy ra khỏi khuôn, cắt miếng và thưởng thức.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Dàn đế bánh đều và nén chặt để vỏ bánh giữ được hình khi lấy ra khỏi khuôn.
Đánh whipping cream đến khi nhấc que đánh lên tạo chóp đứng rồi mới dùng để trang trí.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu 2 cách làm bánh chanh chua ngọt thơm mát hấp dẫn siêu đơn giản mất bao lâu?

Khoảng 70 phút: 30 phút sơ chế và 40 phút nấu.

Nấu 2 cách làm bánh chanh chua ngọt thơm mát hấp dẫn siêu đơn giản cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 116.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 29.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 116.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu 2 cách làm bánh chanh chua ngọt thơm mát hấp dẫn siêu đơn giản?

Cần mua 200 g bánh quy bơ, 100 g bơ lạt, 1 quả chanh, 500 g sữa đặc, 100 ml whipping cream, 5 quả lòng đỏ trứng gà, 150 ml nước cốt chanh, 7 g vỏ chanh.

Có thể nhờ người nấu 2 cách làm bánh chanh chua ngọt thơm mát hấp dẫn siêu đơn giản tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu 2 cách làm bánh chanh chua ngọt thơm mát hấp dẫn siêu đơn giản ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa