Bánh bao mini sữa tươi không nhân

Những viên bánh bao nhỏ xíu trắng nõn, căng bóng, mềm xốp thơm sữa — món ăn vặt tuổi thơ chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản.

Sơ chế60 phút
Nấu10 phút
Khẩu phần8 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~1.400 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh bao mini sữa tươi không nhân mất khoảng 70 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 1.400 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 8 người; nguyên liệu chính gồm bột mì đa dụng, sữa tươi không đường, bột năng.

Thời gian: 70 phút (60 phút sơ chế, 10 phút nấu)
Chi phí: ~10.500 ₫ cho 8 người (~1.400 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bột mì đa dụng, sữa tươi không đường, bột năng
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 8 người

Cần đi chợ mua

Bột mì đa dụng Nhà có sẵn 130 g loại số 11 3.500 ₫
Bột năng Nhà có sẵn 20 g 1.500 ₫
Sữa tươi không đường Nhà có sẵn 90 ml 3.000 ₫
Men nở Nhà có sẵn 2,5 g khoảng 1/2 muỗng cà phê 1.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 30 g khoảng 6 muỗng cà phê 1.000 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn 5 ml khoảng 1 muỗng cà phê 500 ₫

Cần mua (4 món): 9.000 ₫
Tổng chi phí món: 10.500 ₫
Trung bình mỗi người: 1.400 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Trộn bột
✓ Đã xong
Trộn đều 130 g bột mì, 20 g bột năng, 30 g đường và 2,5 g men nở trong tô. Thêm 90 ml sữa tươi không đường và 5 ml dầu ăn, khuấy đến khi bột kết thành khối.
Nhồi bột
✓ Đã xong
Nhồi sơ bột khoảng 2 phút, đậy kín cho nghỉ 5 phút. Sau đó nhồi kỹ thêm 5-7 phút đến khi bột dẻo mịn, không dính tay.
Chia bột và ủ
✓ Đã xong
Cắt bột thành 4 phần, lăn mỗi phần thành thanh dày hơn một lóng tay rồi cắt thành 10 viên nhỏ đều nhau. Vo tròn từng viên, xếp lên vỉ hấp đã lót giấy nến và ủ 30 phút cho bột nở.
Hấp bánh
✓ Đã xong
Đun sôi nồi nước, đặt vỉ bánh lên, đậy nắp và hấp lửa vừa trong 8 phút.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Bánh trắng nõn, căng bóng, bóp vào thấy đàn hồi, ăn mềm xốp thơm sữa. Dùng nóng hoặc để nguội làm món ăn vặt.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Cho bột nghỉ 5 phút giữa hai lần nhồi giúp bột nhanh mịn, đỡ tốn sức.
Lót giấy nến dưới vỉ hấp để bánh không dính.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh bao mini sữa tươi không nhân mất bao lâu?

Khoảng 70 phút: 60 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu bánh bao mini sữa tươi không nhân cho 8 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 10.500 ₫ cho 8 người, tức khoảng 1.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 9.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh bao mini sữa tươi không nhân?

Cần mua 130 g bột mì đa dụng, 20 g bột năng, 90 ml sữa tươi không đường, 2,5 g men nở.

Có thể nhờ người nấu bánh bao mini sữa tươi không nhân tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh bao mini sữa tươi không nhân ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa