Ảnh món Bánh bao nhân khoai lang vàng
🥮 Món bánh

Bánh bao nhân khoai lang vàng

Nhân khoai lang vàng tán mịn ngọt bùi, vỏ bánh sữa trắng mềm — món bánh chay đơn giản, làm được 12 cái.

Tóm tắt nhanh

Bánh bao nhân khoai lang vàng mất khoảng 90 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 4.200 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 12 người; nguyên liệu chính gồm bột bánh bao, khoai lang vàng, sữa tươi.

  • Thời gian: 90 phút (75 phút sơ chế, 15 phút nấu)
  • Chi phí: ~50.000 ₫ cho 12 người (~4.200 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bột bánh bao, khoai lang vàng, sữa tươi
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn và ủ bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn và ủ bột

    Cho 350 g bột bánh bao, 5 g men nở, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu ăn và 160 ml sữa tươi vào tô. Trộn bằng máy đến khi bột dẻo mịn, bọc kín và ủ 60 phút cho bột nở gấp đôi.

  2. Hấp khoai

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Hấp khoai

    Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc rồi hấp chín.

  3. Tán nhuyễn khoai

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Tán nhuyễn khoai

    Cho khoai vào tô cùng 1 muỗng canh đường, dùng nĩa tán nhuyễn rồi miết qua rây cho mịn.

  4. Vo nhân

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Vo nhân

    Chia khoai thành 12 phần và vo tròn.

  5. Tạo hình bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Tạo hình bánh

    Chia bột thành 12 phần, vo tròn rồi cán dẹt. Đặt viên nhân vào giữa, túm mép lại và vo tròn.

  6. Hấp bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Hấp bánh

    Đặt bánh lên giấy nến, cho vào xửng và hấp chín trong 15 phút.

  7. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 7: Thưởng thức

    Vỏ bánh trắng mềm mịn, nhân khoai lang ngọt nhẹ, bùi bùi.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Miết khoai qua rây giúp nhân thật mịn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh bao nhân khoai lang vàng mất bao lâu?

Khoảng 90 phút: 75 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu bánh bao nhân khoai lang vàng cho 12 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 50.000 ₫ cho 12 người, tức khoảng 4.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 47.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh bao nhân khoai lang vàng?

Cần mua 350 g bột bánh bao, 300 g khoai lang vàng, 5 g men nở instant, 160 ml sữa tươi.

Có thể nhờ người nấu bánh bao nhân khoai lang vàng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh bao nhân khoai lang vàng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục