Bánh biscotti red velvet giòn rụm

Biscotti đỏ thắm từ bột red velvet trộn sẵn, đan xen hạt bí xanh và cacao ngòi, thơm bơ, giòn tan.

Sơ chế10 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần6 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~25.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh biscotti red velvet giòn rụm mất khoảng 40 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 25.500 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 6 người; nguyên liệu chính gồm bơ lạt, bột bánh red velvet, hạt bí xanh.

Thời gian: 40 phút (10 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~152.500 ₫ cho 6 người (~25.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bơ lạt, bột bánh red velvet, hạt bí xanh
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 6 người

Cần đi chợ mua

Bột bánh red velvet Nhà có sẵn 200 g loại trộn sẵn 40.000 ₫
Bột mì số 8 Nhà có sẵn 100 g 5.000 ₫
Bơ lạt Nhà có sẵn 120 g 45.000 ₫
Cacao ngòi Nhà có sẵn 30 g cacao nibs 20.000 ₫
Hạt bí xanh Nhà có sẵn 100 g hạt bí bóc vỏ 35.000 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 2 quả khoảng 120 g 7.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Muối Nhà có sẵn 3 g 500 ₫

Cần mua (6 món): 152.000 ₫
Tổng chi phí món: 152.500 ₫
Trung bình mỗi người: 25.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Trộn bột
✓ Đã xong
Cho vào máy trộn 200g bột red velvet, 100g bột mì số 8, 120g trứng, 3g muối, 120g bơ, 100g hạt bí xanh và 30g cacao ngòi. Trộn tốc độ trung bình trong 3 phút đến khi đều.
Tạo hình
✓ Đã xong
Chia bột làm 2 phần, mỗi phần khoảng 325g. Đặt từng phần lên giấy nến, gấp giấy lại và dùng cây nén bột thành khối trụ dài 30cm.
Nướng hai lần
✓ Đã xong
Làm nóng lò 180 độ C trong 15 phút, nướng bánh 18–20 phút. Để nguội rồi cho ngăn mát qua đêm hoặc ngăn đông 120 phút. Cắt xéo thành lát mỏng khoảng 1 đốt ngón tay nhỏ, xếp lên khay và nướng lần 2 ở 140 độ C trong 15 phút.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Bánh giòn rụm, thơm bơ, ngọt béo, bùi hạt bí và đắng nhẹ cacao ngòi.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Làm lạnh khối bánh sau lần nướng đầu giúp cắt lát gọn, không vụn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh biscotti red velvet giòn rụm mất bao lâu?

Khoảng 40 phút: 10 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu bánh biscotti red velvet giòn rụm cho 6 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 152.500 ₫ cho 6 người, tức khoảng 25.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 152.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh biscotti red velvet giòn rụm?

Cần mua 200 g bột bánh red velvet, 100 g bột mì số 8, 120 g bơ lạt, 30 g cacao ngòi, 100 g hạt bí xanh, 2 quả trứng gà.

Có thể nhờ người nấu bánh biscotti red velvet giòn rụm tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh biscotti red velvet giòn rụm ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa