Bánh bò mã lai - bánh bò Malaysia

Bánh nướng thơm béo vị đường thốt nốt, có kết cấu dai mềm với nhiều rễ tre đẹp mắt.

Sơ chế35 phút
Nấu40 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~6.400 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh bò mã lai - bánh bò Malaysia mất khoảng 75 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 6.400 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bơ lạt, trứng gà, sữa đặc.

Thời gian: 75 phút (35 phút sơ chế, 40 phút nấu)
Chi phí: ~25.500 ₫ cho 4 người (~6.400 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bơ lạt, trứng gà, sữa đặc
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Bột mì đa dụng Nhà có sẵn 70 g Dùng bột mì số 11 2.000 ₫
Bột nở Nhà có sẵn 4 g 500 ₫
Sữa đặc Nhà có sẵn 100 g 5.000 ₫
Baking soda Nhà có sẵn 4 g 500 ₫
Bơ lạt Nhà có sẵn 50 g 8.000 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 2 quả 8.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường thốt nốt Nhà có sẵn 55 g 1.500 ₫
Nước Nhà có sẵn 120 ml —

Cần mua (6 món): 24.000 ₫
Tổng chi phí món: 25.500 ₫
Trung bình mỗi người: 6.400 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Đun hỗn hợp đường sữa
✓ Đã xong
Cho 120 ml nước, 100 g sữa đặc, 55 g đường thốt nốt và 50 g bơ lạt vào nồi. Đun trên lửa nhỏ, vừa khuấy vừa chờ đến khi đường và bơ tan hết thì tắt bếp. Để hỗn hợp nguội trước khi dùng.
Đánh tan trứng
✓ Đã xong
Cho 2 quả trứng gà vào tô. Dùng máy đánh trứng ở tốc độ thấp nhất đến khi trứng tan đều.
Trộn trứng với hỗn hợp đường sữa và bột mì
✓ Đã xong
Cho 1/3 hỗn hợp đường sữa đã nguội vào tô trứng rồi dùng máy trộn đều. Chia 70 g bột mì thành nhiều phần, lần lượt cho vào tô và trộn sau mỗi lần thêm. Đổ phần hỗn hợp đường sữa còn lại vào, tiếp tục trộn đến khi bột hòa quyện.
Để bột nghỉ
✓ Đã xong
Đậy nắp tô bột và để nghỉ 20 phút.
Trộn bột nở vào bột bánh
✓ Đã xong
Làm nóng lò ở 200°C trong 15 phút. Khi bột đã nghỉ, cho 4 g bột nở vào tô rồi khuấy đều.
Rây bột vào khuôn
✓ Đã xong
Lót giấy nến vào khuôn. Đặt rây phía trên khuôn rồi đổ hỗn hợp bột qua rây vào khuôn.
Nướng bánh
✓ Đã xong
Đặt khuôn ở rãnh giữa lò, nướng ở 190°C trong 20 phút. Sau đó hạ nhiệt độ xuống 170°C và nướng thêm 20 phút, đến khi bánh chín.
Tách bánh khỏi khuôn
✓ Đã xong
Để bánh nguội. Dùng dao rọc quanh thành khuôn rồi nhẹ nhàng tách bánh ra.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Bánh bò có kết cấu dai mềm, vị ngọt béo và thơm mùi đường thốt nốt. Cắt bánh ra để thấy phần rễ tre bên trong rồi thưởng thức.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Để hỗn hợp đường sữa nguội rồi mới trộn với trứng.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh bò mã lai - bánh bò Malaysia mất bao lâu?

Khoảng 75 phút: 35 phút sơ chế và 40 phút nấu.

Nấu bánh bò mã lai - bánh bò Malaysia cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 25.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 6.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 24.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh bò mã lai - bánh bò Malaysia?

Cần mua 70 g bột mì đa dụng, 4 g bột nở, 100 g sữa đặc, 4 g baking soda, 50 g bơ lạt, 2 quả trứng gà.

Có thể nhờ người nấu bánh bò mã lai - bánh bò Malaysia tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh bò mã lai - bánh bò Malaysia ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa