Ảnh món Bánh bò nướng cà phê
🥮 Món bánh

Bánh bò nướng cà phê

Bánh bò nướng dai mềm nhiều rễ tre, cốt bánh trộn cà phê hòa tan nên ngọt béo xen vị đắng nhẹ thơm lừng.

Tóm tắt nhanh

Bánh bò nướng cà phê mất khoảng 80 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 21.500 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 6 người; nguyên liệu chính gồm trứng gà, nước cốt dừa, bột năng.

  • Thời gian: 80 phút (20 phút sơ chế, 60 phút nấu)
  • Chi phí: ~129.000 ₫ cho 6 người (~21.500 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: trứng gà, nước cốt dừa, bột năng
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Nấu nước cốt dừa

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Nấu nước cốt dừa

    Cho 400 ml nước cốt dừa và 350 g đường vào nồi, khuấy trên lửa vừa đến khi đường tan thì tắt bếp, để nguội.

  2. Trộn bột cà phê

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn bột cà phê

    Đánh tan 12 quả trứng bằng máy, đổ nước cốt dừa nguội vào trộn đều. Trộn 480 g bột năng, 40 g bột mì, 5 muỗng cà phê bột nở, 2 gói cà phê sữa và 2 gói cà phê đen, rây mịn rồi cho từ từ vào tô trứng, trộn đến khi hòa quyện.

  3. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nướng bánh

    Làm nóng lò và khuôn ở 175 độ C trong 15 phút. Phết 2 muỗng canh bơ lạt đun chảy vào đáy khuôn, đổ bột qua rổ lọc vào khuôn rồi nướng ở 175 độ C trong 60 phút.

  4. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thưởng thức

    Để bánh nguội bớt rồi cắt miếng. Bánh nhiều rễ tre, dai dẻo, ngọt mềm hòa vị đắng nhẹ của cà phê.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Rây hỗn hợp bột với cà phê trước khi trộn để bánh không vón cục.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh bò nướng cà phê mất bao lâu?

Khoảng 80 phút: 20 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu bánh bò nướng cà phê cho 6 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 129.000 ₫ cho 6 người, tức khoảng 21.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 120.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh bò nướng cà phê?

Cần mua 2 muỗng canh bơ lạt, 480 g bột năng, 5 muỗng cà phê bột nở (baking powder), 40 g bột mì đa dụng, 2 gói cà phê sữa hòa tan, 2 gói cà phê đen hòa tan, 400 ml nước cốt dừa, 12 quả trứng gà.

Có thể nhờ người nấu bánh bò nướng cà phê tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh bò nướng cà phê ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục