Ảnh món Bánh bông lan bơ chanh dây
🥮 Món bánh

Bánh bông lan bơ chanh dây

Cốt bánh bơ xốp mềm, ngọt béo, thêm nước cốt chanh dây chua nhẹ và thơm, hợp cho buổi trà chiều.

Tóm tắt nhanh

Bánh bông lan bơ chanh dây mất khoảng 55 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 12.400 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 6 người; nguyên liệu chính gồm bơ lạt, trứng gà, chanh dây.

  • Thời gian: 55 phút (20 phút sơ chế, 35 phút nấu)
  • Chi phí: ~74.000 ₫ cho 6 người (~12.400 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bơ lạt, trứng gà, chanh dây
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Đánh bông bơ và trứng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Đánh bông bơ và trứng

    Cho 160g bơ lạt, 100g đường và 1/4 muỗng cà phê muối vào tô, đánh bằng máy đến khi mịn mượt. Lần lượt cho từng quả trứng vào, vừa cho vừa đánh đến khi hỗn hợp hòa quyện.

  2. Trộn bột và nước cốt chanh dây

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn bột và nước cốt chanh dây

    Rây 150g bột mì cùng 2 muỗng cà phê bột nở vào tô bơ, trộn đều bằng máy. Thêm 45ml nước cốt chanh dây, trộn thêm đến khi bột mịn.

  3. Đổ khuôn và nướng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Đổ khuôn và nướng

    Làm nóng lò ở 170 độ C trong 15 phút. Dàn đều bột vào khuôn tròn rồi nướng ở 170 độ C trong 30–35 phút.

  4. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thưởng thức

    Để bánh nguội bớt, lấy khỏi khuôn và cắt miếng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Có thể dùng nước cốt chanh dây đóng lon, nhưng vắt từ trái tươi sẽ thơm hơn.
  • Chanh dây ngon có vỏ tím sậm hoặc đỏ nâu, hơi nhăn và nhẹ tay; tránh trái vỏ nhăn mà chảy nước, mềm nhũn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh bông lan bơ chanh dây mất bao lâu?

Khoảng 55 phút: 20 phút sơ chế và 35 phút nấu.

Nấu bánh bông lan bơ chanh dây cho 6 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 74.000 ₫ cho 6 người, tức khoảng 12.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 71.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh bông lan bơ chanh dây?

Cần mua 150 g bột mì số 8, 3 trái chanh dây, 160 g bơ lạt, 3 quả trứng gà, 2 muỗng cà phê bột nở.

Có thể nhờ người nấu bánh bông lan bơ chanh dây tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh bông lan bơ chanh dây ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục