Ảnh món Bánh bông lan bơ dừa không cần đánh bông trứng
🥮 Món bánh

Bánh bông lan bơ dừa không cần đánh bông trứng

Bơ đánh bông cùng đường, trộn trứng, bột và dừa khô vụn rồi nướng lò: bánh mềm mịn, béo thơm mùi dừa, cách làm đơn giản.

Tóm tắt nhanh

Bánh bông lan bơ dừa không cần đánh bông trứng mất khoảng 100 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 12.500 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bơ lạt, trứng gà, dừa khô vụn.

  • Thời gian: 100 phút (60 phút sơ chế, 40 phút nấu)
  • Chi phí: ~50.000 ₫ cho 4 người (~12.500 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bơ lạt, trứng gà, dừa khô vụn
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Đánh bông bơ và trộn trứng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Đánh bông bơ và trộn trứng

    Khuấy đều 2 quả trứng với 1/2 muỗng cà phê vani. Cho 100g bơ mềm và 100g đường vào tô, dằm nhỏ rồi đánh bằng máy (hoặc que đánh theo một chiều) đến khi bơ bông mịn, chuyển màu vàng nhạt. Cho trứng vào từ từ từng ít, đánh tan rồi mới cho tiếp đến khi hết trứng.

  2. Trộn bột bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn bột bánh

    Trộn 100g bột mì với 1/2 muỗng cà phê bột nở, rây vào tô bơ trứng và trộn đều. Thêm 20ml sữa tươi, rồi 30g dừa khô vụn. Trộn kiểu fold nhẹ tay, chỉ đến khi bột vừa hòa quyện.

  3. Đổ khuôn

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Đổ khuôn

    Lót giấy nến vào khuôn chữ nhật nhỏ (khoảng 15 x 9 cm). Đổ bột vào, dàn phẳng mặt, rắc thêm chút dừa vụn nếu thích.

  4. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Nướng bánh

    Làm nóng lò ở 170 độ C trong 15 phút. Nướng bánh ở 170 độ C khoảng 30–35 phút. Bánh chín thì lấy ra, gỡ giấy nến.

  5. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thưởng thức

    Để bánh nguội bớt rồi cắt lát.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Để bơ mềm ở nhiệt độ phòng trước khi đánh để bơ và đường dễ hòa quyện.
  • Cho trứng vào từng ít một để hỗn hợp bơ không bị tách nước.
  • Trộn bột vừa đều là dừng, trộn quá tay làm vỡ bọt khí, bánh kém nở.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh bông lan bơ dừa không cần đánh bông trứng mất bao lâu?

Khoảng 100 phút: 60 phút sơ chế và 40 phút nấu.

Nấu bánh bông lan bơ dừa không cần đánh bông trứng cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 50.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 12.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 47.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh bông lan bơ dừa không cần đánh bông trứng?

Cần mua 100 g bơ lạt, 2 quả trứng gà, 0,5 muỗng cà phê chiết xuất vani, 100 g bột mì số 8, 0,5 muỗng cà phê bột nở, 20 ml sữa tươi không đường, 30 g dừa khô vụn.

Có thể nhờ người nấu bánh bông lan bơ dừa không cần đánh bông trứng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh bông lan bơ dừa không cần đánh bông trứng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục