Ảnh món Bánh bông lan bơ matcha hấp không cần lò nướng
🥮 Món bánh

Bánh bông lan bơ matcha hấp không cần lò nướng

Bột bơ chia hai phần, một phần pha matcha rồi trộn vân, đem hấp cách thủy: bánh mềm ẩm, béo bơ, thơm vị trà xanh.

Tóm tắt nhanh

Bánh bông lan bơ matcha hấp không cần lò nướng mất khoảng 50 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 17.300 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm bột matcha, bơ mặn, trứng gà.

  • Thời gian: 50 phút (20 phút sơ chế, 30 phút nấu)
  • Chi phí: ~34.500 ₫ cho 2 người (~17.300 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bột matcha, bơ mặn, trứng gà
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Đánh bông bơ

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Đánh bông bơ

    Cho 50g bơ mềm vào tô, thêm 20g đường và 1 lòng đỏ trứng, dùng máy đánh đến khi bông và hòa quyện.

  2. Trộn bột và tạo vân matcha

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn bột và tạo vân matcha

    Thêm 35g bột mì và 1/2 muỗng canh bột nở vào tô bơ, trộn đều. Múc ra một phần bột để riêng trong chén nhỏ. Hòa tan 2 muỗng canh bột matcha với 1 muỗng canh nước sôi, cho vào phần bột trong tô và trộn đều. Đổ chén bột trắng vào, trộn nhẹ vài vòng cho hai màu đan xen.

  3. Đổ khuôn

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Đổ khuôn

    Múc bột vào khuôn, dàn đều bằng muỗng rồi gõ nhẹ khuôn xuống bàn vài lần cho bột phẳng và vỡ bọt khí lớn.

  4. Hấp bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Hấp bánh

    Nấu sôi nước trong xửng, đặt khuôn bánh vào và hấp lửa trung bình nhỏ khoảng 30 phút đến khi bánh chín.

  5. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thưởng thức

    Lấy bánh ra để nguội bớt rồi cắt miếng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Hấp lửa trung bình nhỏ để mặt bánh không bị rỗ.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh bông lan bơ matcha hấp không cần lò nướng mất bao lâu?

Khoảng 50 phút: 20 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu bánh bông lan bơ matcha hấp không cần lò nướng cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 34.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 17.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 34.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh bông lan bơ matcha hấp không cần lò nướng?

Cần mua 50 g bơ mặn, 35 g bột mì số 8, 2 muỗng canh bột matcha, 0,5 muỗng canh bột nở, 1 quả trứng gà.

Có thể nhờ người nấu bánh bông lan bơ matcha hấp không cần lò nướng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh bông lan bơ matcha hấp không cần lò nướng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục