Bánh bông lan cà phê bằng nồi cơm điện

Không cần lò nướng: bột bánh thơm sữa cà phê được nấu chín trong nồi cơm điện, bánh mềm xốp, đậm vị cà phê.

Sơ chế40 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~13.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh bông lan cà phê bằng nồi cơm điện mất khoảng 70 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 13.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm trứng gà, sữa tươi, cà phê hòa tan.

Thời gian: 70 phút (40 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~40.500 ₫ cho 3 người (~13.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: trứng gà, sữa tươi, cà phê hòa tan
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Bột mì số 8 Nhà có sẵn 120 g 5.000 ₫
Bột bắp Nhà có sẵn 40 g 2.000 ₫
Vani Nhà có sẵn 1 ống 1 ống 1g 2.000 ₫
Bơ lạt Nhà có sẵn 20 g đun chảy, để nguội 5.500 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 3 quả tách lòng đỏ và lòng trắng 10.500 ₫
Sữa tươi Nhà có sẵn 220 ml 7.000 ₫
Cà phê hòa tan Nhà có sẵn 72 g khoảng 3 gói nhỏ 6.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 50 g 1.500 ₫
Muối Nhà có sẵn 0,33 muỗng cà phê 500 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn vừa đủ thoa lòng nồi 500 ₫

Cần mua (7 món): 38.000 ₫
Tổng chi phí món: 40.500 ₫
Trung bình mỗi người: 13.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Đánh bông lòng trắng trứng
✓ Đã xong
Cho 3 lòng trắng trứng, 1 ống vani và 1/3 muỗng cà phê muối vào tô, đánh tốc độ thấp đến khi nổi bọt như xà phòng. Chia 50g đường làm 3 phần, cho từng phần và đánh khoảng 30 giây mỗi lần. Sau phần đường cuối, tăng tốc độ cao, đánh đến khi lòng trắng bông mềm, bóng mịn, nhấc phới lên chóp hơi oặt xuống.
Trộn lòng đỏ, bơ và sữa cà phê
✓ Đã xong
Đun chảy 20g bơ; hòa 3 gói cà phê với 220ml sữa tươi, để cả hai thật nguội. Lần lượt cho 3 lòng đỏ và bơ chảy vào tô lòng trắng, dùng phới dẹt fold nhẹ từ đáy lên đến khi hòa quyện. Cho sữa cà phê vào, tiếp tục fold đến khi đều.
Trộn bột
✓ Đã xong
Rây chung bột mì và bột bắp, chia làm 2 phần. Lần lượt cho từng phần vào tô, fold nhẹ tay đến khi không còn vệt bột.
Nấu bánh bằng nồi cơm điện
✓ Đã xong
Thoa một lớp dầu mỏng vào lòng nồi, đổ bột vào. Nhấc nồi đập nhẹ xuống bàn khoảng 3 lần cho bột phẳng và vỡ bọt khí lớn. Bấm nút nấu, khi nồi chuyển sang giữ ấm thì để yên 5–7 phút. Bấm nấu lần hai, chờ chuyển giữ ấm rồi để yên thêm 5–7 phút.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Úp bánh ra đĩa, để nguội bớt rồi cắt miếng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Để bơ chảy và sữa cà phê nguội hẳn trước khi trộn để lòng trắng không bị xẹp.
Đập nhẹ nồi vài lần sau khi đổ bột giúp bánh mịn và xốp hơn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh bông lan cà phê bằng nồi cơm điện mất bao lâu?

Khoảng 70 phút: 40 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu bánh bông lan cà phê bằng nồi cơm điện cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 40.500 ₫ cho 3 người, tức khoảng 13.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 38.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh bông lan cà phê bằng nồi cơm điện?

Cần mua 120 g bột mì số 8, 40 g bột bắp, 1 ống vani, 20 g bơ lạt, 3 quả trứng gà, 220 ml sữa tươi, 72 g cà phê hòa tan.

Có thể nhờ người nấu bánh bông lan cà phê bằng nồi cơm điện tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh bông lan cà phê bằng nồi cơm điện ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa