Ảnh món Bánh bông lan dâu tây nướng bằng nồi không cần lò
🥮 Món bánh

Bánh bông lan dâu tây nướng bằng nồi không cần lò

Cốt bánh nướng trong nồi nhỏ trên bếp, kẹp mứt dâu, kem tươi và dâu tây tươi, mềm ẩm, béo nhẹ mà không ngán.

Tóm tắt nhanh

Bánh bông lan dâu tây nướng bằng nồi không cần lò mất khoảng 90 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 33.300 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm whipping cream, dâu tây, mứt dâu.

  • Thời gian: 90 phút (30 phút sơ chế, 60 phút nấu)
  • Chi phí: ~133.000 ₫ cho 4 người (~33.300 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: whipping cream, dâu tây, mứt dâu
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Đánh bông trứng nguyên quả

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Đánh bông trứng nguyên quả

    Cho trứng, 100 g đường, 10 g mật ong và 2 g vani vào tô. Đặt tô lên nồi nước nóng, khuấy đến khi đạt khoảng 40 độ C. Nhấc ra, đánh tốc độ trung bình 3 phút, rồi tốc độ thấp nhất 2 phút đến khi hỗn hợp trắng ngà, nhấc phới chảy thành dải như ruy băng.

  2. Trộn bột bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn bột bánh

    Rây 100 g bột vào tô trứng, fold nhẹ từ dưới lên đến khi hòa quyện. Đun chảy 30 g bơ với 45 ml sữa, trộn một ít bột bánh vào hỗn hợp bơ rồi đổ ngược vào tô bột, fold đều.

  3. Nướng bánh bằng nồi

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nướng bánh bằng nồi

    Lót giấy nến vào nồi, đổ bột vào. Đậy kín nắp, nướng trên lửa nhỏ 50 - 60 phút. Đặt bánh lên rack cho nguội rồi cắt ngang thành 4 lớp.

  4. Đánh bông kem tươi

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Đánh bông kem tươi

    Đánh 350 g whipping cream với 30 g đường đến khi kem bông cứng, mịn mượt, vân rõ và nhấc phới có chóp đứng.

  5. Xếp lớp và trang trí

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Xếp lớp và trang trí

    Rưới siro đường lên lớp bánh đầu, phết mứt dâu. Đặt lớp thứ hai, rưới siro, phủ kem, xếp dâu tây rồi phủ thêm kem. Lặp lại từ lớp mứt dâu, đặt lớp bánh cuối, rưới siro, phủ kem kín bánh và trang trí dâu tây.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Đánh trứng đến trạng thái chảy dòng như dải ruy băng thì cốt bánh mới bông mịn.
  • Dâu tây dùng trong ngày để ở nhiệt độ phòng; muốn giữ 5 - 7 ngày thì bọc khăn giấy cho vào ngăn mát.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh bông lan dâu tây nướng bằng nồi không cần lò mất bao lâu?

Khoảng 90 phút: 30 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu bánh bông lan dâu tây nướng bằng nồi không cần lò cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 133.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 33.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 129.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh bông lan dâu tây nướng bằng nồi không cần lò?

Cần mua 100 g bột mì số 8, 3 quả trứng gà, 10 g mật ong, 2 g tinh chất vani, 30 g bơ lạt, 45 ml sữa tươi, 350 g whipping cream, 130 g mứt dâu, 150 g dâu tây, siro đường.

Có thể nhờ người nấu bánh bông lan dâu tây nướng bằng nồi không cần lò tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh bông lan dâu tây nướng bằng nồi không cần lò ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục