Ảnh món Bánh bông lan dừa nướng
🥮 Món bánh

Bánh bông lan dừa nướng

Cốt bánh vàng ươm, mềm ẩm nhờ nước cốt dừa và bơ, rắc vụn dừa khô thơm lừng, hợp nhâm nhi cùng trà hay cà phê.

Tóm tắt nhanh

Bánh bông lan dừa nướng mất khoảng 65 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 8.900 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm trứng gà, bơ lạt, nước cốt dừa.

  • Thời gian: 65 phút (15 phút sơ chế, 50 phút nấu)
  • Chi phí: ~35.500 ₫ cho 4 người (~8.900 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: trứng gà, bơ lạt, nước cốt dừa
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Đánh bông trứng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Đánh bông trứng

    Đánh 4 lòng trắng với 1/4 muỗng cà phê giấm ở tốc độ thấp đến khi nổi bọt. Chia 60 g đường làm 3 lần, mỗi lần đánh khoảng 30 giây cho tan. Khi cho phần đường cuối, thêm 4 lòng đỏ rồi đánh tốc độ cao đến khi bóng mịn, chóp đứng hơi gục đầu.

  2. Trộn bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn bột

    Rây 80 g bột mì và 20 g bột bắp vào tô trứng, trộn fold từ từ đến khi đều.

  3. Trộn hỗn hợp dừa

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Trộn hỗn hợp dừa

    Khuấy đều 70 ml nước cốt dừa, 30 g bơ đun chảy và 10 g dừa khô trong chén. Cho hỗn hợp bột vào, fold nhẹ tay theo một chiều đến khi quyện.

  4. Đổ khuôn và nướng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Đổ khuôn và nướng

    Lót giấy nến vào khuôn, đổ bột vào, dàn phẳng rồi rắc phần dừa khô còn lại lên mặt. Làm nóng lò 170 độ C trong 15 phút, nướng 30 - 35 phút ở 170 độ C. Bánh chín thì lấy ra, bóc giấy nến.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Trộn fold nhẹ tay, đảo từ đáy lên theo một chiều để không vỡ bọt khí.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh bông lan dừa nướng mất bao lâu?

Khoảng 65 phút: 15 phút sơ chế và 50 phút nấu.

Nấu bánh bông lan dừa nướng cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 35.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 8.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 33.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh bông lan dừa nướng?

Cần mua 4 quả trứng gà, 80 g bột mì đa dụng, 20 g bột bắp, 20 g dừa khô, 70 ml nước cốt dừa, 30 g bơ lạt.

Có thể nhờ người nấu bánh bông lan dừa nướng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh bông lan dừa nướng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục