Ảnh món Bánh bông lan khoai lang dừa nướng lò cho người ăn kiêng
🥮 Món bánh

Bánh bông lan khoai lang dừa nướng lò cho người ăn kiêng

Bột trứng đánh bông nguyên quả xếp xen kẽ những lát khoai lang mật luộc, rắc vụn dừa rồi nướng 170 độ C cho mặt bánh vàng ươm.

Tóm tắt nhanh

Bánh bông lan khoai lang dừa nướng lò cho người ăn kiêng mất khoảng 70 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 18.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm khoai lang, trứng gà, vụn dừa.

  • Thời gian: 70 phút (30 phút sơ chế, 40 phút nấu)
  • Chi phí: ~37.500 ₫ cho 2 người (~18.800 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: khoai lang, trứng gà, vụn dừa
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Luộc khoai lang

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Luộc khoai lang

    Gọt vỏ khoai lang, cắt lát tròn dày khoảng 3mm. Đun sôi nồi nước, cho khoai vào luộc lửa vừa 3–5 phút rồi vớt ra để ráo.

  2. Đánh bông trứng nguyên quả

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Đánh bông trứng nguyên quả

    Cho 3 quả trứng, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, chút muối và 40g đường vào tô. Đánh tốc độ chậm theo một chiều khoảng 2 phút đến khi sủi bọt, tăng tốc độ nhanh đánh thêm 5 phút cho trứng bông lên, rồi hạ tốc độ chậm đánh thêm 30 giây. Nhấc phới tạo chóp oặt xuống là được.

  3. Trộn bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Trộn bột

    Rây 80g bột mì và 1/3 muỗng cà phê bột nở cho mịn. Chia bột làm 3 phần, rây từng phần vào tô trứng và trộn fold nhẹ tay.

  4. Đổ khuôn xen lớp khoai

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Đổ khuôn xen lớp khoai

    Lót giấy nến đáy khuôn, chia bột làm 3 phần. Đổ phần thứ nhất dàn đều, xếp một lớp khoai lang, đổ phần bột thứ hai, xếp thêm lớp khoai rồi đổ phần bột cuối phủ kín. Rắc vụn dừa lên mặt.

  5. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Nướng bánh

    Làm nóng lò 170 độ C trong 10 phút. Nhấc khuôn đập nhẹ xuống mặt bàn vài lần cho vỡ bọt khí, đặt vào giữa lò nướng 170 độ C khoảng 20–25 phút đến khi bánh chín đều.

  6. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Thưởng thức

    Để bánh nguội bớt, cắt miếng để thấy các lớp khoai lang bên trong, dùng với trà nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chọn khoai lang mật: bẻ đầu nhỏ thấy ruột cam nhạt và rịn mật, vỏ đỏ ngả tím, có vệt mật ngoài vỏ.
  • Củ cỡ vừa ngọt hơn củ to; không chọn củ bị thâm, nứt, dập hay có đốm sâu.
  • Khoai mới đào nhiều nước, ít mật nên kém ngọt; khoai để vài ngày sẽ ngon hơn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh bông lan khoai lang dừa nướng lò cho người ăn kiêng mất bao lâu?

Khoảng 70 phút: 30 phút sơ chế và 40 phút nấu.

Nấu bánh bông lan khoai lang dừa nướng lò cho người ăn kiêng cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 37.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 18.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 36.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh bông lan khoai lang dừa nướng lò cho người ăn kiêng?

Cần mua 3 quả trứng gà, 500 g khoai lang, 1 quả chanh, 80 g bột mì đa dụng, 0,33 muỗng cà phê bột nở, vụn dừa.

Có thể nhờ người nấu bánh bông lan khoai lang dừa nướng lò cho người ăn kiêng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh bông lan khoai lang dừa nướng lò cho người ăn kiêng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục