Ảnh món Bánh bông lan trà xanh bằng nồi chiên không dầu
🥮 Món bánh

Bánh bông lan trà xanh bằng nồi chiên không dầu

Cốt bánh bông xốp, mềm mịn, béo mùi bơ và đậm vị trà xanh, nướng 20 phút trong nồi chiên không dầu.

Tóm tắt nhanh

Bánh bông lan trà xanh bằng nồi chiên không dầu mất khoảng 55 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 15.000 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bột trà xanh (matcha), bơ lạt, trứng gà.

  • Thời gian: 55 phút (35 phút sơ chế, 20 phút nấu)
  • Chi phí: ~60.000 ₫ cho 4 người (~15.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: bột trà xanh (matcha), bơ lạt, trứng gà
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn hỗn hợp lòng đỏ

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn hỗn hợp lòng đỏ

    Cho 3 lòng đỏ, 40 g đường và 1 ml vani vào tô, khuấy đều. Thêm 50 g bơ đã đun chảy và 20 g bột trà xanh, khuấy tiếp cho quyện.

  2. Trộn bột bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn bột bánh

    Rây mịn 100 g bột mì và 50 g bột bắp vào tô, thêm 40 ml sữa tươi rồi trộn đến khi hỗn hợp sánh mịn.

  3. Đánh bông lòng trắng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Đánh bông lòng trắng

    Cho 3 lòng trắng và 1/4 muỗng cà phê muối vào tô, đánh đến khi nổi bọt li ti thì thêm 3 ml nước cốt chanh. Chia 40 g đường làm 3 phần, cho từng phần vào đánh tan rồi mới thêm phần sau. Đánh đến khi trứng bóng mịn, nhấc phới có chóp đứng nhưng oặt đầu.

  4. Trộn bột với lòng trắng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Trộn bột với lòng trắng

    Chia lòng trắng làm 3 phần, cho từng phần vào tô bột. Đưa phới xuống đáy âu, hất từ dưới lên và lật sang bên theo kiểu fold đến khi hỗn hợp mịn mượt.

  5. Đổ khuôn

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Đổ khuôn

    Lót giấy nến vào khuôn, quét bơ lên thành khuôn rồi đổ bột vào.

  6. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Nướng bánh

    Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 10 phút, cho bánh vào nướng 20 phút ở 165 độ C.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Cho đường vào lòng trắng từng phần, đợi tan mới thêm phần sau để trứng bông mịn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh bông lan trà xanh bằng nồi chiên không dầu mất bao lâu?

Khoảng 55 phút: 35 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu bánh bông lan trà xanh bằng nồi chiên không dầu cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 60.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 15.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 57.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh bông lan trà xanh bằng nồi chiên không dầu?

Cần mua 100 g bột mì, 50 g bột bắp, 20 g bột trà xanh (matcha), 3 quả trứng gà, 50 g bơ lạt, 40 ml sữa tươi, 1 trái chanh, 1 ml tinh chất vani.

Có thể nhờ người nấu bánh bông lan trà xanh bằng nồi chiên không dầu tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh bông lan trà xanh bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~23.500 ₫/người

Bánh kem không cần lò nướng cho bé ngày 1/6

Bánh kem ba lớp rán trên chảo chống dính, xen kem tươi cacao và phủ sốt socola, không cần lò nướng mà vẫn mềm ẩm.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.400 ₫/người

Pancake chocolate trái cây nhiệt đới

Pancake sô-cô-la xếp chồng, phết caramel kem tươi pha rum, phủ táo, kiwi và dâu cắt hạt. Món ăn nhẹ hay tráng miệng vừa nhanh vừa đẹp.

Món bánh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~17.300 ₫/người

Pancake vị trà sữa

Bánh pancake nhỏ pha trà sữa, rán vàng và phủ kem tươi trà sữa bắt hình trái tim, rắc kẹo đường.

Món bánh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~10.600 ₫/người

Bánh rán sữa chua ngũ cốc

Bánh rán mềm phết mứt dâu, sữa chua không đường, rắc granola và đường bột; bữa sáng ngọt thanh làm trong 10 phút.

Món bánh
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~14.200 ₫/người

Bánh rán socola mứt xoài

Bánh rán vị socola kẹp mứt xoài sên chua ngọt, thêm dâu tươi và lá húng lủi cho đĩa bánh tươi mát.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~19.800 ₫/người

Bánh rán hương mùa hè

Bánh rán mỏng kẹp kem phô mai trộn dừa và vỏ chanh, phủ xoài, nho, dâu tươi cùng lá húng lủi; nhẹ nhàng và mát mắt.

Món bánh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.100 ₫/người

Bánh rán burger bò

Burger kẹp thịt bò áp chảo, xà lách, cà chua giữa hai miếng bánh rán mềm làm từ bột pha sẵn; bữa sáng nhanh gọn.

Xác minh để tiếp tục