Bánh bông lan xoài hấp không cần lò nướng

Bột bánh trộn xoài xay và dầu ăn, hấp trong chảo đến khi mềm ẩm rồi xếp xoài lát lên mặt, vị chua ngọt beo béo.

Sơ chế20 phút
Nấu40 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~16.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh bông lan xoài hấp không cần lò nướng mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 16.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm xoài chín, bột mì số 8, màu vàng thực phẩm.

Thời gian: 60 phút (20 phút sơ chế, 40 phút nấu)
Chi phí: ~64.000 ₫ cho 4 người (~16.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: xoài chín, bột mì số 8, màu vàng thực phẩm
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Xoài chín Nhà có sẵn 2 quả 1 quả xay, 1 quả cắt lát trang trí 40.000 ₫
Bột mì số 8 Nhà có sẵn 150 g 7.000 ₫
Bột nở Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê baking powder 2.000 ₫
Baking soda Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê muối nở 1.000 ₫
Sữa tươi không đường Nhà có sẵn 60 ml 3.000 ₫
Màu vàng thực phẩm Nhà có sẵn vừa đủ chỉ cần một ít 5.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Giấm Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Đường Nhà có sẵn 100 g 2.500 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn 60 ml 3.000 ₫

Cần mua (6 món): 58.000 ₫
Tổng chi phí món: 64.000 ₫
Trung bình mỗi người: 16.000 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Xay xoài
✓ Đã xong
Gọt vỏ 1 quả xoài, lấy phần thịt rồi xay thật nhuyễn.
Trộn xoài với đường, dầu
✓ Đã xong
Cho xoài xay, 100 g đường, 60 ml dầu ăn và một ít màu vàng vào tô, khuấy đến khi đường tan hết.
Rây bột vào
✓ Đã xong
Rây 150 g bột mì, 1 muỗng cà phê bột nở và 1/2 muỗng cà phê baking soda vào tô, khuấy đến khi hỗn hợp mịn.
Thêm sữa giấm
✓ Đã xong
Khuấy 60 ml sữa tươi với 1 muỗng cà phê giấm, đổ vào tô bột và khuấy đều thêm lần nữa.
Đổ khuôn
✓ Đã xong
Đổ bột vào khuôn tròn lót giấy nến, dàn phẳng mặt.
Hấp bánh trong chảo
✓ Đã xong
Đặt chân đế hấp vào chảo, đậy nắp làm nóng 5 phút trên lửa vừa. Đặt khuôn bánh lên, đậy kín và hấp lửa nhỏ 30–40 phút.
Trang trí xoài
✓ Đã xong
Quả xoài còn lại cắt lát mỏng, xếp lên mặt bánh là hoàn tất.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Cắt bánh thành miếng; cốt bánh mềm ẩm, thơm xoài, chua ngọt nhẹ.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Khuấy sữa với giấm trước khi đổ vào bột giúp bánh mềm ẩm hơn.
Hấp lửa nhỏ và đậy kín nắp để bánh chín đều, mặt không bị nứt.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh bông lan xoài hấp không cần lò nướng mất bao lâu?

Khoảng 60 phút: 20 phút sơ chế và 40 phút nấu.

Nấu bánh bông lan xoài hấp không cần lò nướng cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 64.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 16.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 58.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh bông lan xoài hấp không cần lò nướng?

Cần mua 2 quả xoài chín, 150 g bột mì số 8, 1 muỗng cà phê bột nở, 0,5 muỗng cà phê baking soda, 60 ml sữa tươi không đường, màu vàng thực phẩm.

Có thể nhờ người nấu bánh bông lan xoài hấp không cần lò nướng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh bông lan xoài hấp không cần lò nướng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa